大阪美食-鈍屋拉麵心齋橋店(好吃濃厚豚骨拉麵,24小時營業)

0
TG訂閱20

大阪心齋橋拉麵推薦-鈍屋拉麵心齋橋店(ずんどう屋 心斎橋店),鈍屋拉麵是起源於兵庫姬路的拉麵店,在東京、神奈川、京都、大阪、奈良、兵庫、岡山、廣島都吃的到,鈍屋拉麵採用濃郁豚骨風味湯頭、搭上特調醬料與蒜片、類似博多拉麵的細麵,真的好好吃,下方分享鈍屋拉麵心齋橋店用餐心得。

 

【店家】ずんどう屋 心斎橋店

英文:zundouya

TABELOG=3.43分 271份評價

GOOGLE =4.3分1314份評價

【用餐時間】2019/7/1 寫於2019/8/4

【地址】大阪府 大阪市中央区 心斎橋筋 1-5-7 セーナビル1F

【價格】1000日幣左右

【營業時間】24小時營業

【推薦程度】4.5顆星

短評:豚骨拉麵相當好吃,這次是吃1200日幣十全拉麵

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 

內容目錄 (點擊可到段落)

鈍屋拉麵

鈍屋拉麵算是在大阪當中吃到數一數二的前幾名豚骨拉麵,湯頭濃郁好喝,配上特調醬料或醬菜,拉麵又是不同風味,如果你喜歡重口味的豚骨拉麵,就蠻推薦來這間鈍屋拉麵試試看啦,我跟我弟都很喜歡這間拉麵店。

http://www.zundouya.com/shopindex.html

 

鈍屋拉麵心齋橋店在心齋橋商店街附近的巷子當中,抵達店家大概12:00左右

zundouya-13

zundouya-12

抵達店家先到入口買餐券,然後在入口填姓名與人數

zundouya-14

zundouya-16

鈍屋拉麵菜單

店家的點菜機上有中文與英文菜單,也有圖示,點餐算是蠻簡單的

鈍屋(ずんどう屋)主要有四種拉麵,另外還可以點炸雞、餃子、炒飯

  • 十全拉麵 1200日幣
  • 叉燒拉麵 1200日幣
  • 溫泉蛋拉麵 900日幣
  • 溫泉蛋香辣拉麵 950日幣

zundouya-21

zundouya-17

 

溫泉蛋拉麵與十全拉麵差別就在於多了豆芽菜、炸蒜片、店家特調的醬汁,這次點十全拉麵(1200日幣)溫泉蛋香辣拉麵(950日幣),點完餐就在戶外區等店員叫名子,這次等不到10分鐘就可以到室內用餐了

 

室內用餐環境

zundouya-22

桌上都有一些調味料與吃餃子的沾醬

zundouya-27

醃薑絲與高菜,高菜像我們台灣吃牛肉麵會加的醬菜,第一次看到拉麵也可以這樣配,不過醬味道跟台灣風味不太一樣就是了

zundouya-46

zundouya-47

溫泉蛋香辣拉麵

看起來就是加大的溫泉蛋拉麵

zundouya-2

zundouya-30

十全拉麵

就是通包的概念,有拉麵、蔥花、蛋、叉燒、豆芽菜、炸蒜片、店家特調的醬汁

zundouya-32

zundouya-35

 

一開始先試試看原味的豚骨湯頭,官網標榜是煮20小時的濃郁豚骨風味湯頭,喝下去真的不同凡響啊,豚骨湯頭味道濃厚卻不會膩,豚骨湯頭整個風味就保留在嘴巴當中,蠻厲害的,不過如果是吃比較淡口味的朋友應該會覺得有點鹹

zundouya-36

湯頭你也可以搭蒜片喝,會讓整個豚骨風味更突出

zundouya-37

上面那個有點像一蘭拉麵秘傳醬汁的類似概念吧,還有芝麻粒

zundouya-3

zundouya-33

zundouya-39

那個醬料會有一點辣味,但這個辣不是嗆辣,攪拌後喝下去會讓你嘴巴微麻,整個湯頭層次感比較多,全身熱了起來,冬天這樣喝應該蠻爽的

加一點高菜攪拌後,風味完全不同,我覺得也很好喝,這湯頭真的好多變啊

zundouya-44

蛋吃起來就像糖沁蛋,裡面半熟,雞蛋很濃郁,很好吃

zundouya-38

可惜叉燒普通水準,我覺得乾了一點

zundouya-41

麵條是細麵,比較像博多拉麵的細麵風味,硬度剛剛好不會太軟或太硬,吃的時候也可以完美吸附湯頭,很好吃。

zundouya-45

zundouya-42

雖然湯頭比較重口味,但真的太好喝,後來喝到只剩一點….XD

zundouya-49

鈍屋拉麵是個人蠻推薦的大阪拉麵店,濃厚豚骨風味湯頭拉麵相當好吃,大阪想吃豚骨風味拉麵,可以考慮來這間24小時營業的鈍屋拉麵喔

 

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:3,655
分享文章:

留下留言

請輸入你的評論!
請在這裡輸入你的名字