宜蘭景點–吉姆老爹啤酒廠，老闆是一位愛喝與自釀啤酒的人，也得過冠軍，因此決定開了屬於自己的一間啤酒廠，店家經營的模式是偏向觀光工廠的經營方式，有一些製作啤酒的機器可以觀看，但尚在試營運當中，餐點販售較不多元，建築外觀算是蠻漂亮的也能觀看宜蘭街景。
【店家】吉姆老爹啤酒廠
【旅遊時間】20160103 13:00
【地址】宜蘭縣員山鄉員山路二段411號
【營業時間】9:30-17:00 週三公休
【電話】03 922 7199
【粉絲】請點我
吉姆老爹啤酒廠
啤酒相較於烈酒更便宜且更方便，不管在台灣或者國外，啤酒文化都是緊臨生活，算是很重要的一環。
尤其是一群朋友相聚吃熱炒或燒物時喝上一杯，真的是人生的一大享受，今天要介紹的觀光工廠為吉姆老爹啤酒廠，曾經看朋友介紹過它，覺得建築跟風景看起來都不錯，就決定趁著週末來到宜蘭順路去晃晃囉。
交通
▼因為吉姆老爹啤酒廠緊鄰威士忌酒廠，大家可以先走台7即可以抵達
威士忌酒廠相關文章參考下面這篇。
▼吉姆老爹啤酒廠有自己專屬的停車場，所以大家不用擔心停車問題。
▼建築的外觀是採用歐風的風格為主，不知道大家有沒有來到國外的鄉村小徑的feel呢。
因為中午有在威士忌酒廠用餐，真的有點吃不太下，而自己又有騎車不方便喝酒，今天就以介紹環境為主囉。
▼跟店員閒聊得知老闆有參加過台灣自釀啤酒大賽，並獲得冠軍，能將興趣跟工作做結合，我想每天都是很開心的上班吧XD。
▼店家主要是販售自釀的啤酒。
啤酒的四大要素就是水、麥芽、啤酒花、酵母，這些元素還有時間都對啤酒的苦甜、顏色、泡沫多寡、酒精濃度有很大的影響
▼店家主要有販售以下這7支啤酒，分別是黑啤酒、小麥白啤酒、酒花艾爾、淡色艾爾、琥珀艾爾、金棗淡色艾爾、暖薑紅糖黑啤酒，目前試營運有買5送1的活動。
黑啤酒以自己的認知當中，就是有利用烘焙過的麥芽去釀造而成，口感較厚，比喻成咖啡界就是黑咖啡吧。
▼店家可以看到啤酒的機器或者圖示，簡介啤酒如何誕生的。
▼要不是今天有騎車，真的好想來一杯啊。
▼如果有需要點酒的朋友可以到櫃檯處作點餐，餐點都以酒精類的啤酒為主，除了固定酒款，也有一些季節限定的酒品。
個人覺得店家可以規劃一些烤物的餐點，邊喝啤酒邊配美食，這樣才享受(詢問店員後發現，目前正在規劃餐點當中)。
▼店內的用餐環境主要分成室內區與室外區，室內環境簡潔明亮，因為採用的是大片落地窗，透光度相當好，加上吊燈的點綴，算是很舒適的休息環境。
▼室外區如下，如果能邊喝啤酒，邊吹吹風，好像也不賴。
▼用完餐的朋友也別急著走，不妨搭乘電梯來到5F，看看宜蘭郊區的街景吧。
▼圍牆以紅磚製成，可惜今天一直下雨，不然拍起來應該是蠻漂亮的囉
旅遊心得
嚴格說起來，個人覺得吉姆老爹啤酒廠還有許多要加強的，其實自己覺得這邊不太像觀光工廠，比較像一個裝潢很漂亮的喝啤酒休息處。
覺得可以多加一些熟食或者啤酒的介紹，或者DIY…等的行程，我想這樣會吸引更多人來訪的。
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