北海道知床美食-BARISTART COFFEE(湯咖哩,好喝咖啡)

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北海道知床美食BARISTART COFFEEBARISTART COFFEE是北海道的連鎖咖啡店,第一間店是在札幌大通開店,特色就是使用精心挑選的北海道牛乳,因為北海道牛奶是日本最厲害的牛奶,新鮮牛奶搭上精心挑選的咖啡豆(阿拉比卡咖啡混合、羅布斯塔咖啡)造就不平凡的咖啡,這次是在知床自然中心喝到BARISTART COFFEE,奶味比較重,咖啡也不澀,好喝,這間店還有提供湯咖哩,如果有來知床旅遊,可以考慮前往用餐,下方分享這次用餐心得。

 

【店家】バリスタートコーヒー シレトコ

TABELOG=3分 1份評價

GOOGLE =4.4分 15份評價

【用餐時間】2019.10.19

【地址】北海道斜里郡斜里町大字遠音別村字岩宇別531 知床自然センター

【價格】1000~2000日幣

【營業時間】8:00~17:30

【推薦程度】3.5顆星

短評:很下飯的湯咖哩,推薦要點一杯拿鐵來喝

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 

BARISTART COFFEE

BARISTART COFFEE認為一杯好的咖啡,牛奶跟咖啡都很重要,結合以上理念,咖啡豆取自大阪與東京的精選咖啡豆,牛奶挑選自北海道許多區域的奶牛,最後決定使用兩種類型的牛奶,形成好喝的拿鐵咖啡,BARISTART COFFEE第一間咖啡廳在2015年在札幌大通開店,更多品牌故事可以參考官網介紹

https://www.baristartcoffee.com/ourstory/

 

知床BARISTART COFFEE

這次是規劃知床一日遊,早上前往知床五湖散策,原本是要在知床五湖的販賣部用餐的,那邊有販售很多的漢堡餐點,但是因為知床斜里巴士真的很少,如果要吃等下班巴士又要相當久,所以就改到知床自然中心的BARISTART COFFEE用餐

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BARISTART COFFEE這邊有蠻多遊客來這邊吃湯咖哩跟喝飲料的,可能知床五湖周遭用餐比較不方便。

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BARISTART COFFEE菜單

餐點有咖啡、湯咖哩、其餘飲料、冰淇淋

湯咖哩有分麵包或者要米飯,有雞肉湯咖哩、奶油湯咖哩、煙燻鮭魚、酪梨…等,這次點雞肉湯咖哩1600日幣,配料比之前吃到的湯咖哩多,所以我覺得價格還算可以接受

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店家的招牌是拿鐵,因此也有點一杯拿鐵咖啡

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他的拿鐵比較不會有苦澀味,是好喝的拿鐵

拿鐵奶味比一般長喝到的拿鐵重,味道也更香,北海道牛奶果然不同凡響

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雞肉湯咖哩

知床五湖湯咖哩,配料方面算是蠻豐富的,有大雞腿、牛蒡絲、秋葵、玉米筍、蓮藕、馬鈴薯…等,吃完份量會飽

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雞肉有先烤過,我覺得有點過熟,吃的時候沒有肉汁,但也不至於柴,比較普通一點

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他的湯咖哩跟之前札幌吃到的湯咖哩不一樣,這間湯咖哩香料味道比較重,還有一點奶味,會比較偏甜一點點,配飯吃算是蠻下飯的

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佐料有烤過再放進去,但熟度我覺得可以再熟一點,因為有些沒有到很軟,湯頭我覺得也沒有融到食材裡面,比較可惜,不過以觀光區能到這樣的味道,我已經很滿足了

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吃飽喝足原本是想去走步道到乙女之淚瀑布,但是因為下雨,天氣也不好,就此作罷,最後就搭車回宇登呂溫泉啊

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