新竹小洞天米腸香腸，這間是清大夜市附近有名的米腸香腸小吃店，很適合當下午茶點心或者宵夜，如果正餐不太餓也是可以買來吃啦，店家主要是賣自製手工香腸米腸，搭配上台式泡菜、醃小黃瓜、蒜片、薑片，變出百變不同的吃法，也不會單吃香腸米腸這麼單調，米腸會烤至表皮有點焦脆感，很香沒什麼大腸臭味，米比較偏軟一點，裡面米調味比較淡一點，算還不錯但其他縣市有吃過更好吃手工米腸，香腸味道也很不錯，會有點甜味帶有酒香。
這篇用IPHONE拍的，沒用相機
新竹小洞天米腸香腸
新竹小洞天米腸香腸是清大夜市內有名的米腸香腸小吃店，之前吃過兩三次吧，大多都是以前在公司別人請的下午茶，大多人來買都是外帶為主，室內有用餐環境，不過會被煙燻，建議還是外帶比較好
店家有提供外送(外送請於兩小時前訂購):園區消費滿750 可外送、竹北消費滿 1000 可外送，其他地方請自行詢問
店家不是用真正的木炭去燒烤香腸米腸，而是用這種瓦斯烤肉爐，味道還是會比炭火燒略差些，沒有炭煙燻的香味!
新竹小洞天米腸香腸菜單
新竹小洞天米腸香腸菜單參考下方，可以單點香腸或米腸，兩者都想吃可以點綜合，份量有顯示在下方
- 綜合:大份110元、中份90元、小份55元
- 香腸單點:大份110元、中份55元、一條20元
- 米腸單點:大份110、中份55、小份40元
這個是中份的綜合，米腸大概1又1/3條，香腸大概2條，吃完蠻有飽足感，晚餐就不吃了
除了米腸與香腸，還有自製台式泡菜、醃小黃瓜(有時是白蘿蔔or 大黃瓜)、新鮮蒜頭、醃薑片
米腸表面是考倒有點脆脆焦焦的，不會臭臭的，之前吃有些米常會臭臭的很難入口，這間不會
裡面的米是比較偏軟，我覺得調味比較偏淡一點，要配油膏吃會比較有味道一點
整體上米腸算還不錯，但之前在外縣市有吃過更令人驚豔的米腸就是了!
香腸我覺得比米腸好吃就是了，吃起來不會很有油膩感，肥肉瘦肉比例算抓得剛剛好，很像那種古早味有酒香的香腸，外皮建議可以炸更脆一點，我覺得會更好吃
吃香腸一定要配的蒜頭~沒有加入蒜頭就感覺少一味
泡菜生菜位不會很重，帶有一點酸度與辣度，不過感覺醃的還不夠入味
小黃瓜片有醃過，味道算不錯，很解膩，有時候會換成醃蘿蔔
小洞天香腸米腸算是偶爾可以買來吃的小點心，畢竟價格也不便宜，接近一個便當的價位，在新竹嘴饞想吃米腸或香腸，可以買來試試看!
店家/景點資訊
- 店家名稱：小洞天米腸香腸
- 所在地址：臺灣新竹市東區建功路27號
- 營業時間：週一～週五 13:30~00:30- 週六、日 15:00~00:30
- 店家電話：035717077
- 評價：★★★
- 備註資訊：
【用餐時間】2021 113
【餐點評分標準】半顆星代表位於中間
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
交通資訊
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