[東京上野拉麵沾麵]舎鈴 アトレ上野店 (六厘舍好吃沾麵)

東京上野美食-舎鈴アトレ上野店(六厘舍系列 沾麵 舎鈴)舎鈴沾麵還蠻好吃的,用餐時發現民眾多以日本人居多,如果吃不慣冷的麵條,旁邊也有一蘭拉麵可以享用,此外上野車站周遭有相當多的美食餐廳,營業時間都算頗晚,文章分享這次舎鈴ATRE上野店(舎鈴アトレ上野店)用餐心得。疫情後店家招牌變更成六厘舍 上野店,以後有機會去東京再去吃,補上食記,暫時可以參考東京車站吃過的六厘舍心得(連結)。

【地點】舎鈴アトレ上野店 官網

【旅遊時間】20170131  

Google 評論:100份評價 3.7分

TABELOG評論 131份評價 3.51分

【地址】東京都台東区上野7-1-1(JR上野站連通)

【營業時間】

購物: AM10:00PM9:00  餐廳/咖啡: AM11:00PM11:00

【交通】JR上野站旁&京成上野旁

心得:六厘舍拉麵用餐多以日本人居多,想體驗日本人愛的風味又不想排隊可以吃這間,他們家的沾麵還蠻好吃的,而旁邊一蘭人潮較多,但都是觀光客為主,也是不錯吃。

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舎鈴 アトレ上野店就在上野車站旁的ATRE百貨這邊,分成東館與西館,1F有一些時裝店/咖啡廳/餐廳,2F也有一些店家可以晃,B1F有可以通往地鐵銀座線(Ginza Line)與日比谷線(Hibiya Line),逛完想要搭車都很方便,此外West  1F有餐廳&藥妝&晃妝品,2F則是有餐廳與其他的店家。

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ATRE百貨西1樓這邊有不少美食餐廳選擇喔,除了六厘舍拉麵(つけめん),還有一蘭拉麵、竹若蕎麥麵、寿し処(壽司類)….等餐廳,可以參考下方官網的介紹。

http://www.atre.co.jp/store/ueno/floor_guide/02/F01

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舎鈴アトレ上野店

這次用餐的是舎鈴アトレ上野店(六厘舍系列 沾麵 舎鈴)主要是販售拉麵 &沾麵,就在面向atre百貨左邊的通道處,一蘭拉麵旁邊,還算蠻好找的

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用餐環境蠻日式的,都環繞在師傅的吧檯區,位子不多,人多的話就要等待了

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桌上也有調味料與杯水

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日本拉麵店蠻常都是用自動販售機點餐的,這間也是,點完餐後交給店員即可。

是不會太困難啦,按照圖去對文字囉。

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有賣拉麵與沾麵,這間有名的是沾麵



日本拉麵算是蠻常吃的,但一直沒機會體驗日本的沾麵,這次是點第2號餐共1030日幣的那個沾麵。

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麵條跟醬料是分開的,麵條上還有一個糖沁蛋。

 

沾麵的麵條比一般的拉麵寬上許多,煮過後會去過冷水冰鎮一下,因此麵條是冷的,麵條口感也會更優,而從頭到尾吃下來,麵條真的都維持很Q很有嚼勁,很喜歡這樣的口感。

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湯汁比一般的拉麵濃稠與重口味些,但卻不死鹹

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但沾多還是會有點太鹹,建議麵條一半沾裹就好,寬麵條真的很適合用來做沾麵,寬面積因此能完全吸附湯汁很入味,個人覺得蠻好吃的

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糖沁蛋也是會牽絲喔,100分。

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女友點的中華拉麵,麵條也蠻Q的,湯頭偏鹹,個人覺得沾麵比拉麵好吃

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最後用餐完前往上野車站不遠處的住宿地點上野世紀飯店

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