函館甜點-Petite Merveille(起司蛋糕、各式甜點蛋糕、布丁)

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北海道函館甜點Petite Merveilleプティメルヴィーユ),Petite Merveille甜點店只有開在函館,這次是吃Petite Merveille金森紅磚倉庫BAY函館店,店家主要是賣販售起司蛋糕(奶酪蛋糕)、各式甜點蛋糕、布丁…等,起司蛋糕有多種口味,其中原味起司蛋糕(Mel cheeseメルチーズ)連續七年獲得比利時MONDE SELECTION最高金賞,難得來函館玩就來朝聖一下Petite Merveille吧。

     

 

【用餐資訊】

Petite Merveille 金森紅磚倉庫BAY函館店 官網

日文: プティメルヴィーユ 金森赤レンガ倉庫BAYはこだて店

【用餐時間】2018/7/12 16:00

文章寫於2018/7/28,評價依照這天為主

TABELOG=3.47分 81份評價

 GOOGLE =4.6分 273份評價

【地址】北海道函館市豐川町 11-5

【價格】500~1000日幣

【營業時間】9:30~19:00

Petite Merveille 

Petite Merveille 是1995年創立於函館的甜點店,Petite Merveille很多食材都是採用日本北海道,在函館有4間的實體店面,分別是金森紅磚倉庫BAY、本通、末廣(元町)、五陵郭附近,這次是吃的是金森紅磚倉庫BAY分店。

http://www.petite-merveille.jp/shop/

 

金森紅磚倉庫(金森赤レンガ倉庫)這邊就有點像小型的商場,總共有7個倉庫,共有50幾間商店與餐廳可以逛或吃美食,細節文章請參考下方

金森紅磚倉庫逛街&美食餐廳位置整理

金森紅磚倉庫1

 

Petite Merveille 起司蛋糕

Petite Merveille有名的是它們家的起司蛋糕,起司蛋糕的特色應該是大沼山川牧場牛奶、特選雞蛋、黃油、進口正宗的奶油奶酪,所以食材方面應該是很講究的

原味起司蛋糕獲得連續七年獲得比利時MONDE SELECTION最高金賞,大家就把MONDE SELECTION想成是食物界的奧運吧,聽起來感覺就很厲害!!

Petite Merveille15

 

實體店面除了賣起司蛋糕外,還有賣其它蛋糕或布丁類商品,像布丁或者蛋糕,這種就只能來甜點店吃,屬於甜點店限定。

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如果是單純想吃看看的話,沒時間去實體店面

我知道函館機場國內航廈2F伴手禮區(未出境前)這邊有賣,是綜合型伴手禮區賣的,不是專賣店。

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新千歲機場的話我不太確定,5月去北海道的時候,印象是沒看到專賣店,不過連鎖的綜合型伴手禮店可能有,可能要自己找找看。

以上兩個機場出境後的免稅店,我的印象都是沒有賣~~

 

Petite Merveille VS Pastry Snaffle’s

函館也有一間類似性質的甜點店-Petite Merveille(文章閱讀)

Pastry Snaffle’s起司蛋糕比較濃,口感比較像蛋糕與幕斯之間的口感,我覺得比較好吃,Pastry Snaffle’s 起司蛋糕比較溼一點,會有點稠稠的,是也還不錯,但是吃多真的會膩,這是自己的用餐心得,請自行參考,因為網路上也有人覺得Petite Merveille比較好吃

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Petite Merveille交通

1. 請搭乘函館市電到「末廣町站」或「十字街」步行過來

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2. 元町・海岸地區周遊號、函館山登山巴士、函館山纜車接駁巴士 明治館前下車,步行5分鐘

<時刻表連結>

函館巴士路線查詢

函館觀網巴士路線圖

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<google map位置>

Petite Merveille金森紅磚倉庫BAY函館店

我們是搭乘函館店車到「十字街」,步行過來看到這個BAY的紅磚建築

Petite Merveille就在裡面了,位置大概是在中間喔

Petite Merveille26

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Petite Merveille甜點

店家賣很多的蛋糕類商品,看起來都很精緻,愛吃甜點的朋友也可以去挑看看

我們這次沒有吃,主要是專攻起司蛋糕跟布丁

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起司蛋糕就放在冷藏櫃當中,有賣盒跟散裝的,像我們這種遊客先買散裝來吃,喜歡再買盒吧

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起司蛋糕有(Mel cheeseメルチーズ)有5種口味,原味、巧克力、南瓜、草莓、抹茶,我們這次是單點原味與巧克力。

除了起司蛋糕外我也很推它們家的原味布丁(270日幣),店家的布丁搭糖漿真的是絕配,超好吃~~

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如果想多方嘗試可以點這個套餐set

1000日幣可以吃到原味起司蛋糕、巧克力起司蛋糕、南瓜起司蛋糕、原味布丁、南瓜布丁

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店家也有一些搭配咖啡或飲料的套餐方式,就請自行參考官方Menu

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我們最後單點原味起司蛋糕、巧克力起司蛋糕、原味布丁,在室內區用餐,店家好像沒有低消,這點還蠻佛心的

餐點評分標準:

5顆星:很好吃(必點)  4顆星:還不錯(值得吃) 3顆星:普通  2顆星:不推  1顆星:不好吃

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

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原味起司蛋糕 3.5顆星

起司蛋糕小小圓圓的可以一口吃掉,起司蛋糕的乳酪濃度還算夠,口味我覺得算不錯吃,但不會有驚豔的感覺

起司蛋糕裡面因為被冰過,而且又用袋子裝著,會吸了水氣,吃起來有點『潤潤』的感覺,口感比較沒這麼優

起司蛋糕,我還是比較喜歡Pastry Snaffle’s

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巧克力起司蛋糕 3.5顆星

巧克力起司蛋糕吃的到巧克力與乳酪的酸度,但原味的比巧克力好吃

Petite Merveille巧克力起司蛋糕乳酪的味道比Pastry Snaffle’s重一些

Pastry Snaffle’s的巧克力起司蛋糕,則是巧克力味多一些,算是比較難比較,我比較喜歡Pastry Snaffle’s的。

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原味布丁 ★★★★

原味布丁可以拿冰箱冷藏櫃的糖漿加著一起吃

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布丁奶香味或者雞蛋味都很夠,甜度跟濃度控制得很剛好,吃起來比較會膩,利用糖漿提升整個布丁口感,真的是一口接一口

個人覺得Petite Merveille的布丁比Pastry Snaffle’s的好吃

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Petite Merveille

Petite Merveille價格也算平價,我給3.5顆星之間,如果乳酪蛋糕再好吃一點,我會給到4顆星,想多方嘗試,來金森函館千萬別錯過函館限定甜點-Petite Merveille。

餐廳評分標準:

5顆星:很好吃(必點)  4顆星:還不錯(值得吃) 3顆星:普通  2顆星:不推  1顆星:不好吃

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

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