東京築地市場美食|鮨國厲害海鮮丼、滿滿海膽丼飯好過癮

東京築地市場美食|鮨國厲害海鮮丼、滿滿海膽丼飯好過癮,築地市場有不少海鮮丼餐廳可以品嘗美味海鮮,這次推薦這間人氣的海鮮丼餐廳 鮨國,在google網站與tabelog都有很不錯的分數,基本上想吃一定要排隊,店家主要賣海鮮丼與壽司,滿滿的海鮮看起來真的好誘人,海鮮丼食材新鮮,有一定水準,海膽丼飯吃完滿滿罪惡感,店家用餐的預算,一人抓約3000~4000日幣的價格,不是很便宜,但我覺得這品質對的上這價格,下方分享這次築地市場鮨國海鮮丼用餐心得。

  • 【地點】鮨國
  • TABELOG=3.56分 523份評價
  • GOOGLE =4.2分 740份評價
  • 【用餐時間】2019/7/28 
  • 【地址】東京都中央區築地 4-14-15
  • 【價格】 3000~4000日幣
  • 【營業時間】
  • 【週一~週六】10:00~14:3017:00~20:30
  • 【日・節慶日】10:00~15:00
  • 【推薦程度】4顆星
  • 短評:新鮮好吃的海鮮丼,但價格不便宜
  • 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

 

東京築地市場美食|鮨國厲害海鮮丼、滿滿海膽丼飯好過癮

築地市場也來過蠻多次,通常有來東京自助,都會安排一兩個小時來這邊吃海鮮丼,我們這次是吃這間鮨國,看網路照片很吸引我們,如果想吃壽司,附近還有一間有名的壽司店-壽司清,這間壽司品質也很不錯,去年來東京時有吃過,鮨國算是吃過幾間築地的海鮮當中,覺得品質比較好的,每次經過外面一般都有排隊人潮,有很多日本人來用餐,基本上都要等,這次大概等15~20分鐘左右

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東京築地市場鮨國菜單

東京築地市場鮨國菜單參考下方,排隊時戶外這邊有菜單可以參考,可以看有沒有自己想吃的餐點,再決定要不要吃

鮨國餐點有海鮮丼、海鮮烤物、刺身、壽司套餐…等,基本上大部分還是生食為主,如果不敢吃生的,那就略過這間店家吧

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排隊時間,會有店員提供菜單給您,並詢問要吃什麼,有規定一人至少要點一樣餐點,不一定要點海鮮丼或壽司就是了

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飲料菜單

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築地市場鮨國海鮮丼心得

用餐環境如下,用餐的都是日本人居多,生意真的超好

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五個人擠四個人位子有點擠,餐桌都有提供擦手毛巾

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熱茶

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入內後才會點餐,五個人用餐12160日幣,因為有女友姪女不敢吃生的,所以沒有全點海鮮丼

最後我們點了3400日幣的鮭魚卵海膽丼、3400日幣海鮮丼、烤蛤蜊、3000日幣海鮮丼

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先上桌的是巨無霸【大蛤蜊】,肉很飽滿,很鮮

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海膽與鮭魚卵丼飯(3400円)

如果你很愛吃海膽與鮭魚卵,就務必要點這道啊,讓你吃海膽與鮭魚卵吃到怕,這樣分量去北海道吃大概要4000-5000日幣左右

海鮮丼碗份算是中的,不是大碗裝,吃完基本上還是有胃空間去外面吃其它築地市場小吃!

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滿滿的海膽真的太罪惡了,海膽蠻甜的,重點沒有腥味,來日本必吃的就是海膽啊

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鮭魚卵也是大顆的那種,調味的很好,吃下去逼波逼波的,海味十足,又很下飯

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海鮮丼都會附湯

味噌湯個人覺得蠻好喝的,不會太鹹

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海鮮丼(3000円)

朋友點的海鮮丼,餐點看起來比較豐富點,有鮪魚、干貝、章魚、鮭魚…等刺身,上方還有一塊烤過的海鰻

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海鮮丼(3400円)

這次我是點3400日幣的海鮮丼,主要就是看上它有海膽啊,旗魚生魚片有鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、鯛魚、甜蝦、干貝…等,不確定會不會根據當季食材調整就是了。

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生魚片普遍都有一定水準,都很新鮮沒有腥味

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干貝

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我最喜歡海鮮丼的吃法就是海膽或鮭魚卵配飯

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海膽算是蠻甜的,雖然不及一些現剖的北海道馬糞海膽,但能這樣吃新鮮海膽已經夠滿足了

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唯一覺得比較不行是鮪魚,有點血味,另外不是給腹部的肉,比較沒這麼肥嫩

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吃過幾間築地市場的路邊海鮮或餐廳,鮨國算是來築地市場想吃海鮮丼的好選擇之一,雖然價格不低,但餐點好吃比較重要,以上就是這次簡單用餐心得分享

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