東京築地市場美食|築地どんぶり市場海鮮丼、齊藤水產海膽生蠔、三宅水產

東京築地市場美食|築地どんぶり市場海鮮丼、齊藤水產海膽生蠔、三宅水產,疫情後好久沒來日本旅遊了,也好久沒逛到日本漁市場,這次疫情後首發來日本就來築地市場逛逛,順便吃懷念的美味海膽,這次到築地市場就吃這三間,築地どんぶり市場海鮮丼價格有些蠻便宜的,餐點口味就一般,海膽類建議不要點,一般生魚片都有一定新鮮度,但還是一分錢一分貨,沒有像以前吃日本的海鮮那樣驚艷,饕客還是建議提高預算吃更好吃的,三宅水產是女友晃一圈覺得價格比較可以的,但也不太便宜,還有吃了齊藤水產海膽生蠔,這間價格貴,但終於有達到心目中日本海膽的水準了,鮮甜好吃讚!

築地市場美食|築地どんぶり市場海鮮丼、齊藤水產海膽生蠔、三宅水產

基本上來築地市場,我覺得價位都不會太便宜,畢竟是觀光區,像前幾天去的上野生蠔七八個只要1000日幣,這邊一個就要七八百日幣,不過大小跟味道還是有差,一分錢一分貨,難得來好吃最重要,也就不要考慮價錢了QQ

這次是搭乘東京地鐵日比谷線到築地市場,從1號出口出去就可以看到築地市場招牌了

築地市場分場內市場,場外市場,場內市場很多店家都搬到豐洲市場去了,但豐洲市場逛起來很無聊,就是吃海鮮丼而已,沒有什麼逛漁市場的感覺,如果想吃美食跟體驗逛看看日本漁市場,還是推薦來築地市場!

 

更多築地市場文章請參考下方,這篇以介紹這次吃到的三間店家為主!

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東京築地市場美食|三宅水産(Miyake Suisan)

這間三宅水産(Miyake Suisan),有賣生魚片、白子、烤海鮮,主要是價格有比其它間低一點點,然後看到很多人再買,就想說買來吃吃看,不過這間老闆對待觀光客口氣比較差,旁邊有一組台灣遊客問說可以在這邊吃嗎? 店員告知說這是在日本不是在中國,有點帶酸的口氣,基本上我是覺得可以略過,東西好不好吃再其次,光是口氣差就不行了。不過女友用日文點說要生蠔,店家態度卻不會這樣。

  • 店名:三宅水産(Miyake Suisan)
  • 地址:東京都中央区築地4丁目8−5
  • 營業時間:06:00–15:30
  • 推薦程度:2顆星
  • 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

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生蠔蠻大顆的也有新鮮,上面還有加海膽,這樣一個900日幣,生蠔也很新鮮,海膽也很鮮甜!

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東京築地市場美食|齊藤水產海膽生蠔(Saito Suisan)

第二間吃這間齊藤水產,這間價格不便宜,但東西是真的好吃,也是賣很多生魚片、海膽、生蠔…等部分,海膽一顆1500日幣,跟之前去黑門市場吃的價格差不多,而且最近蠻多日本海鮮都有漲價,因此還算可以接受!

  • 店名:斉藤水産㈱(Saito Suisan)
  • 地址: 東京都中央区築地4丁目10−5
  • 營業時間:06:00–17:00
  • 推薦程度:4顆星
  • 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

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生蠔不同大小價格不同,還有生牡丹蝦以及生海膽

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這次點一個700日幣生蠔與1500日幣海膽

海膽超甜,完全沒腥味,超讚

生蠔很巨無霸,甜度也很夠不會很鹹,日本吃到的生蠔跟台灣還是味道不太一樣

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築地どんぶり市場海鮮丼

最後一間來到築地どんぶり市場吃海鮮丼,主要會選這間主要是它海鮮丼都蠻便宜的,基本上餐點都比築地市場這邊的海鮮便宜一些,蠻多海鮮丼都只要1000日幣以下就吃的到,食材基本新鮮度有,但吃完覺得沒有像以前去日本魚市場吃海鮮丼這麼好吃,魚肉也比較沒這麼甜,一分錢還是一分貨,如果有預算考量,想吃吃看海鮮,或許可以考慮!

  • 店名:築地どんぶり市場(海鮮丼 築地丼飯市場)
  • 地址: 東京都中央区築地4丁目9−5
  • 營業時間:05:30–16:00(周三公休)
  • tabelog評價 3.43分 115份評價
  • google評價 3.9分 437份評價
  • 推薦程度:2-3顆星
  • 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

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入口處有很多菜單可以參考,有些海鮮丼價格不到1000日幣,以東京物價來說,真的超便宜!

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進去有吧檯座位區與室內包廂的座位區,入座後會提供熱麥茶

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築地どんぶり市場海鮮丼菜單參考下方,各式海鮮丼都有,如果不敢吃生的也有一些熟食的丼飯,看有些人會點那個炙燒的鮪魚丼

因為有圖對照,蠻好點餐的

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這次點一份的鮭魚生魚片+鮭魚卵+海膽丼飯(1500日幣)以及中肥鮪魚+鮭魚卵+海膽丼飯(2800日幣)

 

中肥鮪魚+鮭魚卵+海膽丼飯(2800日幣)

這個比我點的好吃不少,中肥鮪魚軟嫩入口即化,海膽菜單上寫是上等海膽,女友是說有比我的一般海膽好,但是跟剛剛外面漁攤販吃的,還是差了不少!

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鮭魚生魚片+鮭魚卵+海膽丼飯(1500日幣)

鮭魚生魚片+鮭魚卵+海膽丼飯1500日幣

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鮭魚生魚片是一般部位,不是腹部肉,有一定新鮮度,但沒特別甜,普通

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鮭魚卵比較小一點,吃起來比較不爽,好懷念北海道的鮭魚卵丼飯

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海膽還是有腥味,但比台灣的還是好不少!

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