東京築地市場美食|築地どんぶり市場海鮮丼、齊藤水產海膽生蠔、三宅水產，疫情後好久沒來日本旅遊了，也好久沒逛到日本漁市場，這次疫情後首發來日本就來築地市場逛逛，順便吃懷念的美味海膽，這次到築地市場就吃這三間，築地どんぶり市場海鮮丼價格有些蠻便宜的，餐點口味就一般，海膽類建議不要點，一般生魚片都有一定新鮮度，但還是一分錢一分貨，沒有像以前吃日本的海鮮那樣驚艷，饕客還是建議提高預算吃更好吃的，三宅水產是女友晃一圈覺得價格比較可以的，但也不太便宜，還有吃了齊藤水產海膽生蠔，這間價格貴，但終於有達到心目中日本海膽的水準了，鮮甜好吃讚!
築地市場美食|築地どんぶり市場海鮮丼、齊藤水產海膽生蠔、三宅水產
基本上來築地市場，我覺得價位都不會太便宜，畢竟是觀光區，像前幾天去的上野生蠔七八個只要1000日幣，這邊一個就要七八百日幣，不過大小跟味道還是有差，一分錢一分貨，難得來好吃最重要，也就不要考慮價錢了QQ
這次是搭乘東京地鐵日比谷線到築地市場，從1號出口出去就可以看到築地市場招牌了
築地市場分場內市場，場外市場，場內市場很多店家都搬到豐洲市場去了，但豐洲市場逛起來很無聊，就是吃海鮮丼而已，沒有什麼逛漁市場的感覺，如果想吃美食跟體驗逛看看日本漁市場，還是推薦來築地市場!
更多築地市場文章請參考下方，這篇以介紹這次吃到的三間店家為主!
- 延伸閱讀:東京築地市場逛街路線、 築地市場美食整理
東京築地市場美食|三宅水産(Miyake Suisan)
這間三宅水産(Miyake Suisan)，有賣生魚片、白子、烤海鮮，主要是價格有比其它間低一點點，然後看到很多人再買，就想說買來吃吃看，不過這間老闆對待觀光客口氣比較差，旁邊有一組台灣遊客問說可以在這邊吃嗎? 店員告知說這是在日本不是在中國，有點帶酸的口氣，基本上我是覺得可以略過，東西好不好吃再其次，光是口氣差就不行了。不過女友用日文點說要生蠔，店家態度卻不會這樣。
- 店名:三宅水産(Miyake Suisan)
- 地址:東京都中央区築地４丁目８−5
- 營業時間:06:00–15:30
- 推薦程度:2顆星
- 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
生蠔蠻大顆的也有新鮮，上面還有加海膽，這樣一個900日幣，生蠔也很新鮮，海膽也很鮮甜!
東京築地市場美食|齊藤水產海膽生蠔(Saito Suisan)
第二間吃這間齊藤水產，這間價格不便宜，但東西是真的好吃，也是賣很多生魚片、海膽、生蠔…等部分，海膽一顆1500日幣，跟之前去黑門市場吃的價格差不多，而且最近蠻多日本海鮮都有漲價，因此還算可以接受!
- 店名:斉藤水産㈱(Saito Suisan)
- 地址: 東京都中央区築地４丁目１０−5
- 營業時間:06:00–17:00
- 推薦程度:4顆星
- 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
生蠔不同大小價格不同，還有生牡丹蝦以及生海膽
這次點一個700日幣生蠔與1500日幣海膽
海膽超甜，完全沒腥味，超讚
生蠔很巨無霸，甜度也很夠不會很鹹，日本吃到的生蠔跟台灣還是味道不太一樣
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築地どんぶり市場海鮮丼
最後一間來到築地どんぶり市場吃海鮮丼，主要會選這間主要是它海鮮丼都蠻便宜的，基本上餐點都比築地市場這邊的海鮮便宜一些，蠻多海鮮丼都只要1000日幣以下就吃的到，食材基本新鮮度有，但吃完覺得沒有像以前去日本魚市場吃海鮮丼這麼好吃，魚肉也比較沒這麼甜，一分錢還是一分貨，如果有預算考量，想吃吃看海鮮，或許可以考慮!
- 店名:築地どんぶり市場(海鮮丼 築地丼飯市場)
- 地址: 東京都中央区築地４丁目９−5
- 營業時間:05:30–16:00(周三公休)
- tabelog評價 3.43分 115份評價
- google評價 3.9分 437份評價
- 推薦程度:2-3顆星
- 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
入口處有很多菜單可以參考，有些海鮮丼價格不到1000日幣，以東京物價來說，真的超便宜!
進去有吧檯座位區與室內包廂的座位區，入座後會提供熱麥茶
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築地どんぶり市場海鮮丼菜單參考下方，各式海鮮丼都有，如果不敢吃生的也有一些熟食的丼飯，看有些人會點那個炙燒的鮪魚丼
因為有圖對照，蠻好點餐的
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這次點一份的鮭魚生魚片+鮭魚卵+海膽丼飯(1500日幣)以及中肥鮪魚+鮭魚卵+海膽丼飯(2800日幣)
中肥鮪魚+鮭魚卵+海膽丼飯(2800日幣)
這個比我點的好吃不少，中肥鮪魚軟嫩入口即化，海膽菜單上寫是上等海膽，女友是說有比我的一般海膽好，但是跟剛剛外面漁攤販吃的，還是差了不少!
鮭魚生魚片+鮭魚卵+海膽丼飯(1500日幣)
鮭魚生魚片+鮭魚卵+海膽丼飯1500日幣
鮭魚生魚片是一般部位，不是腹部肉，有一定新鮮度，但沒特別甜，普通
鮭魚卵比較小一點，吃起來比較不爽，好懷念北海道的鮭魚卵丼飯
海膽還是有腥味，但比台灣的還是好不少!
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