長崎美食

長崎美食-土耳其飯ツル茶ん(義大利麵,炸豬排,咖哩炒飯三合一)

長崎土耳其飯ツル茶ん土耳其飯算是長崎的特色美食之一,在很多洋食料理或者咖啡廳都有販售,料理裡面會有義大利麵、炸豬排(有可能有其他炸物)、咖哩炒飯,這次吃的ツル茶ん創業於1925年是土耳其飯老店,也是九州最早喫茶店相當有名氣,很難想像這三者互相搭配的料理的神祕滋味,這次剛好來長崎就來土耳其飯ツル茶ん用餐分享一下用餐心得。

 




【店家】ツル茶ん

英文:Tsuruchan

【用餐時間】2019/3/10 寫於2019/4/13

TABELOG=3.51分 291份評價

GOOGLE =3.9分 717份評價

【地址】長崎縣長崎市油屋町 2-47

【價格】2000日幣內

【營業時間】9:00~21:00(L.O)

【推薦程度】3.5星

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…


長崎土耳其飯

長崎土耳其飯跟土耳其並沒有關係,因為土耳其是回教國家,回教不能吃豬肉,哪來的豬排啊? 長崎土耳其飯來源有很多種,可以參考下方連結的介紹

說法1.義大利代表美食肉醬麵,中國代表美食為炒飯,因土耳其地理位置關係連結亞洲與歐洲,所以就命名為土耳其飯,我是覺得這個有點牽強啦

說法2.改良明治時代的料理「土耳古飯」,以前會用料理奶油炊飯,後來又加上義大利麵與豬排讓料理更豐富

說法3.廚師因為工作繁忙,用餐時間較短吃,所以就將沙拉、白飯、麵食、炸豬排放在餐盤內一起吃,因此演變出這道料理

土耳其飯ツル茶ん

因為這次來長崎想吃土耳其飯,網路搜尋相關食記,大多是推薦這間土耳其飯ツル茶ん,GOOGLE評論數或TABELOG分數都算高的,這間是土耳其飯的老店,於是就決定來吃這間啦。

ツル茶ん位置就在長崎浜町商店街這邊,請搭乘長崎路面電車到思案橋再步行過來

<GOOGLE MAP>

這次大概是晚上六點進去用餐,生意還蠻好的,但是不用等就入內了

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室內用餐環境如下,感覺是一間很有歷史故事的老店,用餐氣氛還蠻不錯的,牆上有很多人的簽名,是一間人氣名店

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ツル茶ん室內可以吸菸,如果有遇到有人抽菸可能就會有味道,這次倒是都是一般學生或家長帶小孩來吃,就沒什麼味道

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‘土耳其飯ツル茶ん菜單

店家有提供日文與英文菜單,英文菜單再跟店家索取,旁邊都有照片可以輔助點餐,這間有名的就是TORUKO RICE ,我看網路有些人會推那個煉乳冰品,下面菜單也有推薦

  • TORUKO RICE:炸豬排咖哩的土耳其飯 (標準款)
  • SEAFOOD TORUKO:炸蝦搭海鮮奶油醬土耳其飯
  • CHICKEN TORUKO:炸雞胸搭雞肉奶油醬土耳其飯
  • STEAK TORUKO:牛排土耳其飯
  • frikadelle TORUKO:牛肉漢堡排搭demi glace與cocktail sauce土耳其飯

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英文菜單

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我這次是點大家最常點的TORUKO RICE,也是店內人氣最高的餐點,1280日幣

餐點評分標準:

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

CP值高或低後方會補充,若有半顆星代表介於之間

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…


土耳其飯 3.5顆星

土耳其飯上桌啦,看起來有點奇妙的拼盤,有點像我們去吃buffet把這幾樣料理夾上去的感覺,有義大利麵、炸豬排(有可能有其他炸物)、咖哩炒飯

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飯不是一般的白飯,感覺有加入奶油去拌炒過,單吃會有一股奶油香味,白飯不管是單吃或者配咖哩飯都蠻好吃的,咖哩味道也算濃

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豬排是比較薄一點的豬排,我覺比較偏硬一點,比起豬排專門店當然遜色許多,但肉質還可以,比一般平價丼飯豬排好吃

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番茄義大利麵的茄味道相當重,相當入味,是好吃的番茄義大利麵

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土耳其飯ツル茶ん我覺得算是不錯吃,咖哩味道濃郁,番茄義大利麵不錯,但感覺就是像拼盤湊一起的感覺,不會特別驚豔,但畢竟是長崎的特色美食之一,沒吃過土耳其飯的朋友,還是蠻建議來長崎可以試試看啦

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