厚醍

新竹的高級餐廳偏少,因此過節想找好餐廳來犒賞自己都不太好找,推薦一間用餐氣氛跟餐點都不錯的新竹餐廳-厚醍(ROTI)料理】,店家開在比較遠離市區的地方,因此較於寧靜,使用不少的磚瓦與石頭,營造出城堡的外觀,店內也有不少吊燈與壁燈,營造出城堡用餐的feel,餐點以排餐類為主,牛排/羊排/海鮮….等為主,想喝紅酒配美食這邊也有提供單點喔。


【用餐資訊】

【用餐時間】2016/12/25 13:00

【地點】新竹厚醍(ROTI)料理

【地址】新竹市香山區延平路二段450

【電話】035399561

【營業時間】

11:30–14:30, 17:00–22:00 週二到週日

17:00–22:00 週一

【價位】1500~2500   有厚醍限量套餐比較便宜,需要事先預訂,請在電話預訂當中,告知店家。


這次會想來這間用餐,主要是之前有看過一些網友友介紹過這間店家

雖然價格也不便宜,但氣氛與餐點看起來都符合需求,於是就前往厚醍(ROTI)料理用餐慶祝聖誕節了。

PS:建議大家要注意一下店家的營業時間,

因為沒注意到只營業到兩點半,訂了一點的用餐時間,

店內也沒有事先告知提醒說只有到兩點半,

整趟下來吃起來很趕,QQ被催了兩次,沒有時間慢慢品嘗餐點。

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之前吃過差不多價位的店家還有竹北bistro302

餐點多元性來說竹北那間比較優,份量也比較多,

但這間的厚醍(ROTI)料理餐點比較好吃,環境也比較好,各有千秋囉。

http://bob20842.pixnet.net/blog/post/388085842


厚醍(ROTI)料理開在比較偏離市區的地方,

從市區前往約需15~20分鐘左右,看到告示牌向右就抵達了

停車可以考慮停在路邊,或者城堡旁的路邊。

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外觀利用紅磚瓦當作牆壁與石頭堆砌成的煙囪,相當漂亮

會令人停下來佇足觀賞,如果不告訴我,我還以為是一間民宿XD

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拍照留念一下,不過拍起來怎麼有點像新居落城的感覺XDD

店家的花圃也蠻用心,進入園區前也看到內部的員工正在照顧花草有不少的小花

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店內的用餐環境有分1F2F,都圍繞在城堡的風格做設計

可以看到一些比較特別的設計,

:國外家裡有常見的取暖的火爐煙囪,並利用部分拱門的設計,讓整體用餐環境更有國外的氣氛。

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1F or 2F都採用大量的復古色紅磚瓦為主,

跟外頭的外觀有完整的match到,

為了讓整體用餐環境更協調,店內的設施也盡量以木頭做搭配,

對整體的環境有更加分的作用,讓你更有在城堡用餐的感覺。

應該可以滿足女生們想在城堡用餐的幻想。

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吊燈方面對整體的裝潢也有加分的作用,

個人覺得女生應該會蠻喜歡這種用餐環境,

各位男士們,如果有過節的時候可以考慮帶女友來。

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店內有提供紅酒(一杯約200),自帶紅酒則是需收300元開瓶費

至於好不好喝不要問我XD,這次要騎車,就沒有點了。

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接著上樓前往這次的用餐環境,樓梯也採用木質的設計,小地方都有注意到,很用心。

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個人覺得2F的用餐環境較優,因採用更大片的落地窗

採光度比較優,想要好好拍照,個人比較推薦2F囉。

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左手邊的用餐環境,一般用桌巾的餐桌區,

部分座位也會做變化,有一些比較有古早味的桌椅,蠻適合喝咖啡吃甜點的。

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這次用餐的環境是在一上樓梯的右邊,剛好位置就在窗口邊,是可以直接看到1F的吧檯。

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鋼琴旁的窗門,是可以打開出去的,如果是傍晚來的朋友

窗外可以去欣賞夕陽美景,但天氣炎熱,就沒有出去欣賞。

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店內的餐點價位,比起一般的排餐or簡餐餐廳是比較貴唷

除了厚醍套餐比較便宜980左右,需事先預訂

如果想省錢,可以於電話預訂位子時,詢問是否有厚醍980限量套餐

因為是限量,像我們這次就沒有名額了喔。

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其他餐點都是落在1500~2500之間

但所有餐點都不收服務費,這算比較難得,通常到這種等級的餐廳都需要服務費。 

套餐方便餐點多元性算普通而已不算多,

只有美國特級牛排/海鮮套餐/法式小羔羊/伊比利豬/

美國特級肋眼/21天乾式肋眼/澳洲和牛

均附有湯品/干貝佐魚子醬/圓鱈佐松露醬 & 明蝦佐松露醬21/飲品(熱咖啡/熱茶/氣泡醋飲)

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整頓吃下來,女生份量應該是足夠的,男生大概7分飽左右,如果有吃不夠的朋友還可以單點肉品。

PS:紅酒一杯200,也有部分啤酒。

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最後點了美國特級肋眼(1900)/ 法式小羔羊(1700),共3600

整體用餐下來,不管是主餐與一般比較不會注意到的配菜,

都有用心經營,餐點都不錯吃,雖然貴了點,但是算可以接受的價格囉。


■ 餐前湯品

一端上桌就聞到濃濃的蛤蜊味

店家以蛤蜊湯做基底,佐料方面加入海鮮鯛魚面與花枝

綠色的部分不是九層塔,而是赤道櫻草,是店家自己栽種的。

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湯頭不會過鹹,比較屬於清爽帶點鮮味的口感,

魚肉都沒有腥味,花枝也沒有過老的情形,

吃的到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的肉質,還算不錯喝。

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店內的水是氣泡水,蠻特別的。

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 干貝佐魚子醬

干貝上頭有黑色的魚子醬,搭配切片的杏鮑菇與蘆筍。

店家沒有因為重點在於干貝就忽略搭配的食材,杏枹菇與蘆筍都不會過乾,很多汁。

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干貝應該不是那種冰凍拿出來的,因為切開來沒有一絲一絲的紋路,因為新鮮,簡單煎煮,就很好吃了

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魚子醬吃起來有點像蝦卵,但口味比較重一點,搭配沒調味的干貝有加分的作用。

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■ 圓鱈佐松露醬 & 明蝦佐松露醬

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餐點有鮮蝦+茭白筍與紅椒,旁邊黃色的醬汁是有點像蜂蜜芥末醬

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這道是女友點的餐點,如果單純的只有一隻蝦,就顯得low掉了。

店家有特別做擺盤,蝦子也幫各位剝好,吃起來很方便。

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蝦子有新鮮,而松露醬菇味很重,個人算是蠻喜歡的

能增加整體口感的豐富度,而茭白筍與紅椒烤得恰到好處。

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■ 圓鱈佐松露醬

圓鱈上頭一樣有松露醬。

店內對於食物的熟度掌握度都算拿捏得很恰當,

不會有過乾的情形,海鮮部分都不會有腥味,還不錯。

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個人是牛肉愛好者,幾乎每次去吃排餐都會點牛肉XD

 美國特級肋眼(1900)

除了肋眼牛肉外,還有部分的馬鈴薯與涼拌洋蔥,旁邊的裝飾醬料是紅酒醋醬。

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肋眼牛肉呈現誘人的粉紅色100分,

口感嫩中帶點嚼勁,又不至於咬不斷,還不錯吃。

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旁邊有海鹽與胡椒粒也可以搭配食用,比較不會這麼單調。

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■  法式小羔羊(1700)

小羔羊有五塊,上頭都有綁鋁箔紙,吃起來不會沾手,這應該是女生比較在意的地方。

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看到粉紅色外觀,不用說也知道,肉質是鮮嫩的。

單吃會比較單調,因為油脂也比較豐富,可以搭配紅酒醋醬比較不會膩。

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但比較可惜的地方是外皮有部分烤焦的地方,這可能是店家要注意的地方。

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■  甜點

原本以為餐後會有蛋糕甜點,但以水果當甜點,有點小失望。

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■  飲品(熱咖啡 & 氣泡醋飲)

氣泡醋飲是女生會喜歡的口感,酸酸的,

但男生可能會不愛,像我就不太愛,熱咖啡是黑咖啡不會過苦或澀。

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整體來說,雖然價格貴些,但也實質反應在餐點上

餐點比一般簡餐店好吃與用心許多,不管是主菜與配菜都沒有忽略到,

尤其搭配這樣優質的用餐環境,算相當值得了,算是過節想吃好一點餐廳的不錯用餐選擇。


 

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