【山形炸豬排】平田牧場炸豬排，這次要介紹的是山形車站內的炸豬排店家平田牧場，這間店家生意很好，用餐要排隊，主要是賣金華豬與三元豬的炸豬排店家，金華豬本來就以美味肉質著稱，我覺得炸豬排品質不錯，但是就不會驚艷，平日下午時段有優惠只要600日幣就能吃到炸豬排，也算很划算，以下就分享一下這次的平田牧場炸豬排用餐心得啦。
山形平田牧場豬排
早上是前往山形藏王搭纜車+登山健行去御釜，晚上回到山形車站，看到這間山形車站內的豬排店家生意很好，就決定前往用餐了。
這間平田牧場主要就是賣金華豬、三元豬的豬排，金華豬肉質就是以細嫩多汁著稱，原本金華豬起源於中國，也被做成金華火腿喔，看官網介紹平田牧場是有自己培育金華豬。
【用餐資訊】平田牧場 山形車站店 官網
日文: 平田牧場 ホテルメトロポリタン山形店
GOOGLE =4.3分 78份評價
【用餐時間】2018/10/26 18:30
【地址】山形縣山形市香澄町 1-1-1 (山形車站內2F)
【價格】約2000日幣
【營業時間】11:00～21:00（L.O20:00）
平田牧場用餐心得
店家就在山形車站2F，平田牧場有室內用餐區，以及外帶的便當區
門口這邊可以先登記人數與姓名，大概等了5-10分鐘左右就可以進去用餐了…
用餐的人很多…
桌子下方有置物區..
平田牧場菜單
這間平田牧場沒有提供中文菜單，只有提供日文英文菜單，但是英文菜單就只有簡單的豬排餐點，更多餐點要參考日文菜單
<英文菜單>
豬排主要就是以金華豬與三元豬的豬排定食為主，金華豬因為豬的品質比較好，價格約1500-2500日幣之間，三元豬豬排定食價格約1400-1800日幣，餐點又可以分成厚切或者非厚切，每個價格肉的份量又有不同，細節請大家自己google翻譯。
<酒類飲料>
<單點料理>
如果想省錢可以在平日14:00~18:00來吃，會比較便宜
三元豬豬排定食(1100->600日幣)
三元豬厚切豬排定食(1800->1200日幣)
像今天是禮拜五有特價:金華豬厚切豬排2300->1800日幣，便宜蠻多的很划算，我最後是點這個
桌上調味料很多，陶瓷罐裝的是豬排醬，一個有辣一個沒辣，沒辣的我覺得吃起來很像章魚燒的醬..
桌上三罐還有加醬料，是拿來加高麗菜吃的
金華豬厚切豬排
金華豬厚切豬排 3.5顆星
店家一開始會先送上小菜與芝麻粒，搗碎以後可以加入自己喜歡的豬排醬
豬排定食如下，米飯、高麗菜、湯都可以免費續..
高麗菜比較好吃的醬是胡麻醬跟XX醋的那個醬，油蔥那個口味我不太能接受
豬排我覺得有一點水準，但是好像沒到非吃不可，
之前熊本吃過的勝烈亭鹿炸豬排，完勝這間這間豬排
豬排外皮不會粿太厚，我覺得不會太油，外皮雖然脆，但是底部有點軟掉有點可惜
豬排是選瘦肉比較多的部位，
肉質我覺得還不錯
豬肉本身帶有一股自然甜味，
不過因為肥肉部位太少，
因此吃起來比較沒這麼香也比較乾一點，但是不會柴
平田牧場用餐結論
這間豬排我給3.5顆星，沒有到非吃不可，也沒有驚艷的感覺，不過如果在山形車站想吃炸豬排可以考慮
餐點評分標準:
5顆星:必吃有機會再來訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦吃 1顆星:雷
沒有過多的文字修飾，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
