新竹竹北鹹酥雞店–車庫鹽酥雞有室內的用餐環境，店家的餐點除了多樣性的炸物外也有一些烤串類(也有烤牡蠣)，餐點算是頗多元，餐點方面都算蠻好吃的，用餐下來沒有過油或肉質過老的情形，此外店家也有販售啤酒，要跟朋友邊吃宵夜邊小酌都是不錯的用餐地點囉，下方分享車庫鹽酥雞用餐心得。
【用餐資訊】
【用餐時間】2016/05/8 20:00
【地點】新竹–車庫鹽酥雞(串燒/生啤酒)
【地址】302 竹北市莊敬三路113號
【電話】0922 683 575
【營業時間】
17:00–00:00 (週一至週日)
車庫鹽酥雞
鹹酥雞的店到處都可以看的見，但要炸的好吃又不油膩就是另外一件事情了
介紹一間位於竹北的鹹酥雞店，車庫鹽酥雞，店家是有店面與不少的內用座位，讓你坐著享用炸物美食與啤酒。
▼交通
來到車庫鹽酥雞的方法，可以參考下面這張地圖，我是從慈雲路騎過來的，從園區約15~20分鐘的車程。
PS:車庫鹽酥雞店家的前面有一些停機車格，汽車也是可以停路邊就是了。
沒有什麼停車問題。
這次算是二訪，兩次吃的東西比較不一樣。
▼來到店家的時間約為八點鐘左右，店家的生意很好，幾乎內到外都擠滿了人XD，是一間人氣不錯高的店家。
■ 假日照片
■ 平日照片
平日人群其實也不少建議要吃的朋友一定要早點前往
裝潢風格就是以日式串燒店的那種風格囉，可以吃吃美食喝喝小酒。
▼店家的用餐區域可以分成外場與內場，外場部分大約有4桌左右，比較適合一大群朋友用餐。
內場大概有3桌左右，牆邊有店家的貼心可以掛衣服的衣架。
▼店家的用餐環境還有一個很大的優點，就是沒有什麼油煙
油炸或燒烤的油煙會馬上被店家的抽風機抽出
車庫鹽酥雞菜單
▼店家的餐點主要有三類，一種是炸物，另一種則是烤物，
其餘的就是涼拌區與私房菜，比較特別的餐點還有魚湯/韓式豆腐湯。
■ 炸物
常見的餐點都是有，EX:鹽酥雞、豆干、米血…等都有。
原本以為室內用餐的鹹酥雞店價格會比較貴，但其實跟外面的鹹酥雞店價位差不了多少。
以相同價格來說會比較喜歡室內的用餐環境，個人覺得算是很公道合理的價錢。
冬季還有一些比較特別的餐點，如:鍋燒意麵、鮮蚵湯等，算是平常鹹酥雞店吃不到的餐點
因此店家店名上才寫著，車庫不只是鹹酥雞。
▼部分烤/炸物就放在櫥窗當中，且有玻璃蓋遮住，是頗乾淨衛生的。
章魚/雞肉/豬肉/羊肉串…等這邊都有，餐點選擇比起其他鹹酥雞店，真的多很多
▼烤物方面還有一項必吃的就是烤牡蠣，鮮度真的無話可說，很好吃。
因為分量有限，建議要吃的朋友盡早來，以免向隅
▼提醒大家一下，有部分產品是需要直接跟店員點餐的，櫃台處的櫃子是沒有的喔
如:鹹酥雞、魷魚圈、烤牡蠣…等。
▼如果想跟朋友小酌，這邊也是OK喔
除了飲料之外，店家也是有販售啤酒的，有海尼根、金牌、生啤酒…等，種類很多元，
可以很容易找到自己對味的啤酒。
<提醒大家:酒後不開車，開車不喝酒>
因為店家生意頗好，等餐都須要等個20分鐘左右吧。
餐點上桌啦，用餐用具都在櫃檯右手邊處，請自行取用。
■ 一訪點的商品
▼最後點了烤物雞肉串*2、豬肉串*2、羊肉串*2 、豬肉蔥捲、烤牡蠣。
PS:豬/羊/雞串物類大概都是一串35，3串100，牡蠣則是一份150
▼炸物方面點了四季豆(50)、香菇(35)、煉乳銀絲卷(30)、甜不辣(30)、鹽酥雞(50)、米腸(20)、雞皮*1(30)
■ 二訪點的商品
烤物方面有雞皮/章魚/大腸/羊肉串/雞肉串/松阪豬。
炸物方面有魷魚圈/菇類/炸湯圓/雞屁股/鹹酥雞
以及比較特別的魚湯
如果有重複的地方會只介紹一次
■ 鮮魚湯
店家的魚湯會加入柴魚提味，以及薑絲去腥，因此吃的時候不會有魚腥味。
肉給的份量也有不少，魚肉算是頗鮮美，配上炸物或烤物類餐點，算是有解膩的效果，還不錯喝。
■ 烤物方面
■ 牡蠣
▼先來介紹本次衝著它來的牡蠣，算是一訪二訪都有吃到的餐點。
▼店家採用的是東石牡蠣，烤至牡蠣殼微開就上桌了
因此內部還保留不少的湯汁，看了就很令人食指大動。
▼店家的牡蠣算是蠻大顆的，大小大約是女生手指並行的兩節大小
或許是因為吸附了湯汁，每顆看起來都好肥美。
吃起來很鮮很juicy，下次有機會再來，算是一定會點這道餐點
PS:最近似乎因為非旺季，牡蠣會小一點點。
■ 烤串
火侯都控制得剛剛好，不會將肉品烤到太老
串物方面最好吃的是松阪豬 & 羊肉串 & 章魚 & 大腸。
■ 烤章魚
店家的烤章魚好吃，Q彈又帶勁，不會吃起來過硬喔
■ 大腸
外表油的發亮，算是罪惡感很深的一道烤物
店家使用比較厚的大腸去做燒烤。
因為有拿捏火侯，吃起來不會乾乾的。
■ 松阪豬
松阪豬本來部位油脂就比較多，因此吃起來就比較嫩。
■ 羊肉串
▼羊肉串吃起來算是頗嫩，有點像夜市賣的那種蒙古新疆羊肉串
且不會烤到太老，個人覺得是好吃
■ 雞肉串
▼雞肉串一訪時覺得烤的偏硬，但二訪時卻頗嫩，。
■ 雞皮
▼店家使用的雞皮比外面店家厚一些。
這邊的雞皮外皮酥脆，且不會炸到太老，不過雞的本身味道會比較重一些
一口咬下油花在嘴巴綿延開來，個人覺得蠻好吃的。
■ 豬肉蔥捲
▼豬肉蔥捲個人覺得有點偏硬，但一咬下去可以感覺到蔥花在嘴巴中噴汁。
PS:感覺店家選用的部位可以選油花更多的培根囉。
■ 炸物方面
炸物方面，店家會利用一個盤子將所有炸物分類與擺上。
不會讓烤串的醬弄到炸物。
■ 銀絲卷
份量頗多且表皮炸成金黃色的，很討喜與看起來很可口
店家的銀絲卷很貼心的會淋上煉乳與花生粉
▼外面一般炸物店的銀絲卷，通常都只有單純炸銀絲卷而已
比較少有類似會淋上煉乳的風味，通常都要自己回家作添加。
其實個人是很怕銀絲卷整個銀絲卷，整個麵團完全吸附油脂，但店家完全不會喔
銀絲卷表皮很酥脆，且不會太油，又加上煉乳的甜蜜滋味與花生香氣，好吃XD
是女生會喜歡的一道餐點
肉類
■ 鹹酥雞
▼店家的鹹酥雞火侯剛剛好，外皮酥脆，內部嫩，還不錯吃。
魷魚圈
油炸也不會過老，好吃
▼其實油炸類吃多了會膩
炸物很適合配洋蔥與蒜頭，配著吃剛剛好
蒜頭可以讓炸物更香，洋蔥則是可以去油膩。
其他類
■ 湯圓
這道必點，店家的湯圓很好吃，而且因為沾裹的粉是花生顆粒，會比一般外面用的單純花生粉香上許多。
■ 米腸
▼米腸方面，算是比較扎實的米腸，個人是很怕米腸炸的整個硬梆梆的，但店家的完全不會喔。
■ 甜不辣
▼甜不辣部分，個人覺得是炸的比較偏硬，感覺在控制一下會更優。
青菜類
■ 四季豆&香菇
▼四季豆與香菇都算好吃，四季豆很鮮脆
且因為店家有淋上特殊的醬汁，甜甜鹹鹹的，很ㄕㄨㄚˋ嘴。
香菇也是一口咬下去，能吃到滿口的香菇香氣與juicy囉。
這個也是店家個菇類，但忘記名子
店家比較難得是即使吃了一段時間炸物冷掉了，表皮依然酥脆，不會有軟化的問題
原則上，店家用餐環境乾淨衛生，算是蠻適合一群朋友聚聚的不錯地點。
延伸閱讀
-
新竹東區美食|成都名小吃、重口味椒麻雞辣的很過癮 -
新竹清大快餐便當|晶園排骨(飯可以換炒飯炒麵,便宜雙主菜) -
新竹東區美食｜大中華粥麵館-新竹建中店 -
新竹清大夜市臭豆腐|郭董脆皮臭豆腐、真的好臭但好吃 -
新竹市區麵店|大樹腳阿嬤的店、便宜又大碗、湯料多
