富良野美食-Kumageraくまげら(山賊鍋,好吃生和牛丼)

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北海道富良野美食推薦-Kumagera(くまげら),Kumagera這間餐廳日文是くまげら,這間餐廳就在富良野車站旁邊交通很方便,點蠻多元化的,我覺得也算好吃,店家有賣鄉土料理山賊鍋(鹿肉、鴨肉、雞肉、味噌)、生和牛丼、和牛涮涮鍋與壽喜燒、咖哩、蛋包飯、定食,這次是吃Kumagera的生和牛丼,這也是自己第一次吃生和牛,和牛真的超肥美啊,真的好吃,有機會可以來試試看,以下為Kumagera(くまげら)用餐心得分享。

 

【用餐資訊】Kumagera(くまげら)

文章寫於2018/10/6 依照這天評價為主

TABELOG=3.59分 175份評價

GOOGLE =4分 607份評價

【用餐時間】2018/10/4 18:00

【地址】北海道 富良野市 日の出町 3-22

【價格】2000-3000日幣

營業時間】11:30~23:00

🏷富良野單車一日遊行程鳥沼公園->唯我獨尊蛋包飯->富良野起司工房->森林精靈露臺森之時計咖啡廳->Kumageraくまげら(生和牛丼)

Kumagera(くまげら)

北海道富良野車站這邊有蠻多餐廳的,我覺得算是富良野這附近相對熱鬧得,晚上則是挑這間Kumagera(くまげら),這間在google評價或者TABELOG都很不錯,蠻多人推生和牛丼或是山賊鍋(山ぞく鍋)

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Kumagera(くまげら)離富良野車站很近喔,步行沒幾分鐘就到了,餐廳對面也有專屬停車場,如果是自駕前往也不用擔心沒地方停。

<GOOGLE MAP位置>


店家的外觀還蠻酷的,被很多樹木或藤蔓佈滿,還蠻有特色的

即使路過應該都會多看一眼,店家的時間到蠻晚的,最晚到23:00

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入口這邊有一些之前遭採訪的照片,食尚玩家莎莎有來過耶..

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店家的環境比較復古一點,很多木頭的擺設或裝潢,可能因為是平日,而且剛逢北海道地震,感覺遊客沒有很多,不過還是陸陸續續有遊客進來用餐,店家座位區有方形桌跟吧檯這邊的位子,好像還有2F。

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這次一人用餐所以入座吧檯附近的位置,桌上有一些調味料…

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桌上有提供開水

富良野美食-Kumageraくまげら(山賊鍋,好吃生和牛丼)

Kumagera(くまげら)菜單

菜單封面好可愛,是一隻雞..

店家的餐點很多,我只大概介紹,因為店家菜單都有中文介紹,請自行搭配菜單看吧…

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山賊鍋 (山ぞく鍋)

這個我想網路找來源,可是找不到,火鍋內會有很多種肉類,鹿肉、鴨肉、雞肉、大量蔬菜,兩人份價格3300日幣,一個人也可點1850日幣

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國產和牛料理相關

店家賣很多和牛的料理,店家肉的部位只用和牛沙朗

如大家很推薦的生和牛丼,其餘還有和牛涮涮鍋、和牛壽喜燒、和牛牛排,我最後是點生和牛丼

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單點料理…

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咖哩飯類

歐姆蛋咖哩飯、豬排咖哩飯、香腸咖哩飯、炸蝦咖哩飯

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定食類

菲力豬排定食、特級里肌豬排定食、豬排定食、炸蝦定食、綜合定食、炸豬肉串定食、薑燒豬肉定食、將燒豬肉定食、薑燒熊肉定食

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酒類飲料

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特殊料理&生魚片刺身..

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最後點1980日幣的生和牛丼

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦吃  1顆星:雷

 

生和牛丼  

★★★★

餐點還蠻快就送上桌了,不用等

餐點會有一個生和牛丼、醃菜、醬料、味噌湯

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店家的生和牛肉吃法是先將哇沙米放到醬料當中,攪拌均勻後,在均勻淋上生和牛丼飯上,就可以開吃啦,店家的醬料不會過鹹蓋掉牛肉的香味或者口感,而哇沙米也不會很嗆,這點也不用擔心

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老實說這是第一次吃生和牛丼,不過其實之前有吃過生馬刺,所以不會太害怕這道料理,生和牛並沒有血味,這讓我蠻驚訝的,而且因為使用和牛部位,油脂豐富而且店家切得夠薄,幾乎放到嘴巴不用什麼咬,和牛就會在嘴巴不見了,太神奇啦!!

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這和牛油脂的香味真的很迷人,還會在嘴巴猶存,真的還蠻好吃的

和牛真的瞬間就會被清光啊,完全停不下來..

Kumageraくまげら37比較可惜應該是底部的飯沒有調味,就是單純要靠剛剛的醬汁去配著吃,而且和牛都是薄薄的一片,很快就會配完,因此底部白飯我是硬配醬吃完的…

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Kumagera(くまげら)用餐結論

這一碗生和牛丼雖然好吃,但吃完就會有點空虛的感覺XD,可能因為肉一下就吃光了,就只能扒白飯了

另外飽足度我覺得比較不夠一點,這頓吃完,又跑去吃支那虎拉麵了,不過單純就口味而言,是間好吃的餐廳,我還蠻推薦大家有機會可以試試看的,我給4顆星。

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦吃  1顆星:雷

沒有過多的文字修飾,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

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