東京美食

東京淺草美食-淺草炸牛排(浅草牛かつ,好吃炸牛排)

東京淺草炸牛排(浅草牛かつ),日本有相當多的炸牛排餐廳,牛かつ也就是炸牛排的意思,這間淺草炸牛排因為位子不多,只有9個常常要排隊,炸牛排肉汁多,口感軟嫩,可用烤盤控制熟度,是蠻好吃的炸牛排店家,如果沒吃過炸牛排,蠻推薦來這間淺草炸牛排。

 




【店家】淺草炸牛排(浅草牛かつ)

英文:asakusa gyuukatsu

【用餐時間】2019/4/1 寫於2019/4/15

TABELOG=3.58分 100份評價

GOOGLE =4.4分 825份評價

【地址】東京都檯東區雷門 2-17-10

【價格】2000日幣內

【營業時間】平日 11:00~23:00 (L.O. 22:30) 週六 11:00~22:00 (L.O. 21:30) 週日・節慶日11:00~21:00 (L.O. 20:30)

【推薦程度】4星

短評:炸牛排軟嫩,可回烤控制熟度,還蠻好吃的

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…


淺草炸牛排

在東京有吃過兩間炸牛排店家,一間就是牛かつ もと村,另一間就是淺草炸牛排,我覺得兩間差異其實不會很大,淺草炸牛排口感比較軟嫩多汁一點,但牛かつ もと村軟嫩當中帶有一點嚼勁,我自己是偏愛牛かつ もと村就是了

 

淺草炸牛排就位在淺草雷門對面,之前2017年2月份來東京時就很想吃了,不過那時候看排隊要排很久就放棄了,店內只有9個位子,以大家用餐40分鐘換算,大家可以推估要排多久,我看GOOGLE評論正餐時段常常要1小時起跳是很正常的

<GOOGLE MAP位置>

這次是大概22:00多前往用餐,所以前面也只有一組情侶而已,大概還是等了10幾分鐘

排隊方式主要就是在店門口排隊等店內櫃檯人員帶位,即使室內有空位店員還是不會先帶你入位,因為我後來進入室內後,看位子還蠻空的,我是覺得有點不人性化啦,天氣冷應該等的會很煎熬

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淺草炸牛排菜單

排隊期間,店內的員工就會請你點餐,有提供中文菜單,因為很快菜單就收起來,我來不及拍照,就放上店門口的示意圖

餐點主要就是炸牛排套餐,炸牛排份量可以選擇130g/260g,以及選擇要不要山藥泥,炸牛排吃不夠也可以加點+800日幣,另外看網路說飯可以免費續

  • 130g炸牛排(沒山藥泥) 1300日幣
  • 260g炸牛排(沒山藥泥) 2100日幣
  • 130g炸牛排(山藥泥) 1400日幣
  • 260g炸牛排(山藥泥) 2200日幣

男生蠻推薦點260g炸牛排,吃完比較滿足,130g吃完會有點意猶未盡的感覺

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一入內坐上位子沒多久,店家馬上就端上炸牛排,送餐速度超快

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桌上的醬料

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炸牛排的套餐餐點豐富,有一份炸牛排、白飯、味噌湯、明太子、高麗菜絲、沙拉、山藥泥、醃漬小菜

醬料有很多種:醬油、山葵洋蔥、芥末醬、玫瑰鹽

東京淺草美食-淺草炸牛排(浅草牛かつ,好吃炸牛排) @來一球叭噗日本自助攻略

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店家會給你一份炸牛排推薦的吃法,以及桌上的醬料介紹

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沙拉的馬鈴薯泥很合我胃口,美乃滋的甜味不會太重

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炸牛排本身就只有輕輕裹一層麵皮去油炸,外皮相當薄,裡面的牛肉還很生,可以用桌上的烤盤自己煎過,熟度可以自行控制,通常吃炸牛排我還是推薦這種可以回烤的炸牛排,之前吃過京都勝牛不能回烤,就是單純炸牛排端上桌,真的口感很不好

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大概稍微兩側煎過就可以吃了

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炸牛排因為表面比較薄,吃起來並不會油

煎過的炸牛排表面看起來就很JUICY有相當多肉汁

炸牛排真的好軟嫩,說入口即化都不為過,炸牛排帶有肉汁的自然甜度,是好吃的炸牛排,不過可能因為炸牛排真的太軟就很沒吃牛肉的FEEL,沒有牛肉的嚼勁口感

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炸牛排的吃法相當多,醬油、山葵洋蔥、芥末醬、玫瑰鹽都可以配來吃

最喜歡的還是玫瑰鹽山葵洋蔥,玫瑰鹽最能帶出本身牛排的香氣與甜度,最推!!

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白飯是蕎麥飯,跟常吃的牛舌定食的白飯相同,粒粒分明,不會太軟,好吃的米飯

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明太子很下飯,配飯很搭

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高麗菜絲配中濃沾醬可以解膩

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炸牛排很快就吃完份量不夠,早知道點260g炸牛排

最後將蕎麥飯淋上山藥泥,店家的山藥泥調味的也很好吃,黏膩滑順有淡淡的鹹甜味,很下飯!!

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淺草炸牛排是一間蠻推薦的炸牛排餐廳,炸牛排好吃價格也在合理範圍,其餘小菜或味噌湯都有一定水準,但排隊時間可能會有點長,要吃的朋友要有耐心排隊,或者先到淺草仲見世通買一些吃的墊墊胃吧



最後到飯店CHECK IN前,又跑到對面淺草寺仲見世通的雷門前拍照,夜間這邊會點燈,晚上在淺草無聊也可以來逛逛

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淺草延伸閱讀

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