新竹清大夜市美食|重慶酸辣粉新竹清大店(特殊口味酸辣粉)

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新竹清大夜市美食重慶酸辣粉新竹清大店,這間重慶酸辣粉新竹清大店,專賣酸辣粉,新竹比較少類似店家,我覺得味道可以,平常比較少吃的味道,沒吃過還是可以來吃一次看,酸辣粉是中國四川、重慶的一種特色小吃,特色就是酸辣麻,主食會利用紅薯澱粉去製作麵條,搭上醬料、醋、香菜、肥腸、肉片去製作而成,主食可以選擇紅薯澱粉、拉麵、王子麵、白飯,但是缺點他的紅薯澱粉條沒有Q勁,完全是糊在一起,跟網路說的酸辣粉會有像米苔目類似的Q口感不同,稍嫌可惜,或許選拉麵或者王子麵可能會更好,另外我覺得食材本身沒有很入味,辣度口味好像也比較單一一點,跟之前吃的麻辣燙的那種香麻感,還是遜色不少

重慶酸辣粉新竹清大店

這間重慶酸辣粉新竹清大店位置在建功一路上,之前經過生意都很不錯,這次就買來吃看看,之前在新竹沒吃過類似的酸辣粉,所以我也不知道,道地或不道地~不過看網路評價,味道應該跟大陸吃的味道還是差很多就是了!

店門口可以停車,不過清大夜市這附近停車格偏少,通常正餐時段都要找車位~!

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室內大概有六七桌的桌數,用餐環境如下!

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重慶酸辣粉新竹清大店菜單

重慶酸辣粉新竹清大店菜單參考下方,點餐相對簡單,因為就只有賣湯或乾的酸辣粉,酸辣粉都包含大腸、鴨血、豆皮、花生,肉類可以選擇牛肉或豬肉,主食可以選擇紅薯粉、拉麵、王子麵、白飯,酸度及辣度有1-6可選擇,酸度我選小酸辣度我選小辣,我覺得酸味跟辣度都不夠,建議至少點到中以上吧!

酸辣粉餐點份量我覺得吃不飽,不會太餓時吃可能會好一點!

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這次因為有帶狗去買飯,就直接外帶!

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這次點一份重慶酸辣粉與紅油炒手,重慶酸辣粉我點小酸微辣,紅油炒手我點小辣

我覺得酸度辣度都有點不夠,建議點到中辣或中酸以上,味道會比較足夠

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紅油炒手

紅油炒手裡面有加入蔥、香菜、土豆,肉餡還算新鮮,量也給的足夠~

整體還算不錯,吃起來是有椒麻辣油香氣,感覺可以再更辣一點,應該會更好吃

唯一缺點應該就是皮有點爛爛的

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重慶酸辣粉

重慶酸辣粉份量很少,男生單吃應該會吃不太飽,女生的話份量就可以

重慶酸辣粉整體味道還可以,配主食吃基本上應該算不錯,缺點就是配料食材不太入味就是了

酸辣粉都包含大腸、鴨血、豆皮、花生,上面有蔥花、香菜、土豆、酸菜,肉類我這次選擇牛肉

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鴨血基本不太入味,我覺得不太行!

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牛肉太乾柴,有點像川燙的,湯汁醬料沒有吸到肉裡面,不太好吃

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酸菜味道加入滋味蠻特別的

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豆皮也不入味

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紅薯粉蠻入味的,吸飽醬料,有胡椒與辣椒香辣口感,單就口味可以,但是口感略差

紅薯粉基本上已經都黏在一起,沒有Q度,單純軟爛,有點像泡在湯裡的冬粉這樣,跟網路評價說會有點像米苔目的Q度不太一樣

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豬大腸完全沒入味,也不夠軟,會有一點味道

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這間重慶酸辣粉 新竹清大店,基本上味道還可以,算是平常比較吃不到的味道,單就醬料口味,我原本給的分數會是三顆星,但因為食材不入味,就只給兩顆星了!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:重慶酸辣粉 新竹清大店
  • 所在地址:臺灣新竹市東區建功一路30號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:0965357668
  • 評價:★★
  • 備註資訊:
    【用餐時間】2021/4/2
    【營業時間】11:00–14:00、16:30–21:00
    【餐點評分標準】
    半顆星代表位於中間
    5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

交通資訊

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