新竹清大美食 我的小館(牛肉麵、紅油炒手水餃、炒飯、麵食,滿滿的人)

新竹清大小吃｜我的小館，我的小館位置在文教新城公宅一樓這邊，通常正餐時段蠻多學生或上班族都會來用餐，店內主要販賣水餃、紅油炒手、各類麵食、炒飯、乾麵、小菜，餐點價位就是一般小吃店水準，網路推的是牛肉麵、水餃、紅油炒手、炒飯，我覺得牛肉麵紅油炒手比較推一點，水餃不推，滷味就比較還好

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新竹清大我的小館

這間我的小館位置就在文教新城公宅一樓這邊，一樓這邊有不少餐廳或小吃店的，我有吃過的還有旁邊那間台南鱔魚意麵，味道整體也不錯吃，附近停車有點難找，正餐時間機車格幾乎都是滿的，找不到機車格，可以直接騎進去公宅內的巷子，可以臨停在店門口旁邊

 

我的小館我吃過兩次，生意都蠻好的，幾乎都是坐滿的，店家準備餐點都算快，原則上不用等太久！

這次有提早到店家用餐，大概十一點多，中午吃飽要走人時室內大概坐了8～9成滿，大概都是學生為主！

室內就沒有提供飲料了，餐具筷子都是自取，湯匙店家用餐時會提供這樣

公共區還有調味料、辣椒醬、酸菜都是自行取用，看店家辣椒油好像有很多種

新竹清大我的小館菜單

我的小館菜單參考下方，有餃子類(水餃、炒手、湯餃)、各類麵食、炒飯、乾麵、小菜、滷味這樣，如果要加飯加麵就是多+15元，店家餐點份量我覺得就大概六七分飽，其實可能食量比較大的人就會不夠飽，如果沒點小菜或湯，就自行斟酌要不要加大，如果有加大就可以不用點小菜，因為有點吃不完

我看網路有推薦的就是水餃、紅油炒手、紅油炒手麵、牛肉麵、炒飯、骨仔肉湯、滷味這樣，我有吃過的就牛肉麵、肉絲炒飯、骨仔肉湯、滷味，基本上都還不錯，滷味就可點可不點

滷味區，店家的滷味價格參考下方，也是蠻便宜的，不過店家滷味就事先滷好的，不會在幫你加熱，我覺得就普通吧～！

第一次去吃點牛肉麵加大115元，滷味(豆乾、百頁豆腐、海帶、滷蛋)50元

牛肉麵加大份量蠻多的，加滷味有點吃不完

以新竹普通不加大的牛肉麵通常要120~130起跳算是便宜一點

滷味

滷味都是事先滷好的，不會加熱或回滷，比較偏冷盤的滷味，味道是可以啦，算有味道，但食材我覺得可以更入味一點

滷味我下次應該不會點，因為沒加熱，我沒有很愛

紅燒牛肉麵

店家的牛肉麵就只有一種口味：紅燒牛肉麵，牛肉麵會有一點辣度，上面有酸菜與青菜，酸菜不夠可以自己去公共區拿，我覺得味道不輸外面一些好吃的牛肉麵專賣店，這間牛肉麵比永記牛肉麵好吃太多～！

湯頭我覺得偏油一點，不過湯還蠻好喝的，感覺是有用心去煮的，鹹度適中喝了會有特殊香氣，不會死鹹喝了也不會口渴

酸菜還好，我覺得口味可以再重一點

牛肉麵條是比較偏向拉麵類的麵條，吃起來會有點ＱＱ的，熟度控制的也剛好，不會太軟

配湯頭有入味，不會有分離感！

牛肉麵應該是用這種牛腱肉吧，燉煮的有入味，口感也很軟，肉大概有四五塊，量不會太少！

這間我的小館牛肉麵，我覺得算夠水準，下次來清大想吃牛肉麵，應該還會考慮來報到！

第二次去吃肉絲炒飯跟骨仔肉湯

清大夜市內我有吃過的炒飯就我的小館、竹源現炒-清大店(偏油)、台南鱔魚意麵(最不油)，我的小館應該算是油度中間，吃起來會更香一點！竹源現炒-清大店整體偏油，底部都會浮一層油，如果你比較喜歡吃不油的炒飯，推薦吃台南鱔魚意麵的炒飯，炒飯也好吃，也有鍋香氣，不過可能油比較沒放這麼多，味道沒有我的小館香

肉絲炒飯

炒飯有用肉絲與青菜去拌炒，吃起來有鍋氣很香，炒飯我覺得算是比較偏濕一點，不過米飯不會黏在一起，醬油調味適中剛剛好，高麗菜有點脆脆的，搭配炒飯增添不少口感！

整體炒飯算好吃吧！不過肉絲炒飯份量就還好，如果我不點湯應該要加飯才會吃飽！

骨仔肉湯

骨仔肉湯還不錯，但薑絲的香氣沒出來，味道還是輸外面快炒小吃店的骨仔肉湯一點！

湯頭會比外面常喝的古仔肉湯在淡一點，不過湯頭還算好喝，不是單純鹽巴湯，喝了也不會口渴！

骨仔肉量普通，不過肉是好吃的，吃起來很軟嫩！

這兩次用餐下來我覺得餐點都還不錯，會讓人想再來的一間小吃店，下次應該想試試看大家推薦的紅油炒手類、水餃、其他麵食，有再去吃再補照片吧！

紅油炒手

紅油炒手基本麵量很少，吃不飽，可能看要加麵或點其它東西

店家的紅油炒手跟外面賣的口味不太一樣，外面的可能是椒麻香辣，這間的味道比較特別一點，有一點辣香與花生香味，會比外面吃的甜一點，拌麵味道還不錯，但醬汁比較黏一點，吃到後來還是有點膩!

炒手我就覺得比較普通一點

水餃

水餃可以選擇高麗菜或韭菜，基本上我覺得就普通，不會想點第二次

水餃是比較小柯的，這個餡太少，吃起來比較有都在吃皮的感覺，餡料吃不出韭菜香味，比外面水餃專賣店弱上不少

店家比較值得點的餐點好像就牛肉麵、紅油炒手、炒飯，其它就普通

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