新竹武昌街美食|月桃拌麵(文青風小吃店,好吃剝皮辣椒雞湯麵)

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新竹武昌街美食|月桃拌麵,月桃拌麵位在武昌街上,有別於一般小吃店較髒亂的環境風格,這間月桃拌麵佈置的很文青風格,很像早午餐餐廳,是女生喜歡的用餐環境,店家主要是賣豆瓣麵、滷肉飯、剝皮辣椒雞湯麵、蒜頭胡椒雞湯麵、湯品、小菜,吃了兩次算是有自己特色的小吃店,個人覺得剝皮辣椒雞湯麵蠻好吃,湯頭很好,可惜就是雞腿肉不夠嫩,豆瓣麵跟外面吃到的口味也有所不同,看起來也較精緻一點

新竹武昌街美食|月桃拌麵

月桃拌麵開在武昌街上的小吃店,看google評價高達4.5分,這回就買來吃吃看!

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店家用餐環境很像早午餐餐廳,用餐環境相對一般小吃店,舒適許多!

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新竹月桃拌麵菜單

新竹月桃拌麵菜單可以參考下方有,月桃豆瓣麵、月桃滷肉飯/麵、剝皮辣椒雞湯麵、蒜頭胡椒雞湯麵、湯品、小菜,小菜都是放在櫃檯的櫥窗裡,想吃可以自己看今天有什麼小菜

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月桃豆辦麵(75)

第一次吃選擇月桃豆辦麵,可以選擇加辣或不加辣,店家會詢問你荷包蛋要半熟還是全熟

相較於一般小吃店可能只有麵跟拌料的話,這間還多了點配菜,有荷包蛋、青江菜、豆乾、小肉塊,看起來是比較精緻一點,有稍微擺盤一下!

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豆瓣麵麵條保有Q度,整體有入味,還算不錯吃,但味道我覺得不夠強烈就是

麵的份量對男生來說還是比較不夠一點,吃完大概六分飽左右!

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店家給的豆乾與肉數量是真的蠻多的,豆乾是有滷過的很入味,豬肉不是那種碎肉,是有點像肉塊的

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剝皮辣椒雞湯麵(95)

剝皮辣椒雞湯麵我覺得比拌麵好吃許多,我這次是外帶,店家會將湯跟麵分開,避免麵泡在湯裡爛掉

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剝皮辣椒雞湯麵的湯頭很好喝,是食材本身熬煮的那種鮮甜味,口味不會很重,帶有一點淡淡的辣味,且不會有油膩感,最後把湯喝光光!

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另外食材裡面還有高麗菜與蛤蠣3-4顆,都能增加湯頭風味

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麵條保有Q度,建議泡一下湯頭再吃,會更有味道一點!

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剝皮辣椒吃起來口感就有點像海帶那樣,有點QQ的感覺,不會辣

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雞肉部分大多都是給雞腿肉,但是感覺有點煮太久,有點老掉的感覺…如果雞肉再處理好一點,這個餐點我會給四顆星

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整體月桃拌麵,餐點口味都算可以,下次還會考慮再來買麵吃!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:月桃拌麵
  • 所在地址:臺灣新竹市東區武昌街33號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:0988581966
  • 評價:★★★
  • 備註資訊:
    【營業時間】11:30–14:00、16:00–20:30
    【餐點評分標準】
    半顆星代表位於中間
    5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考



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