新竹美食小吃麵店-老陳牛肉麵(湯好喝,麵多,牛肉煮得很透)

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新竹食品路麵食小吃老陳牛肉麵,牛肉麵算是台灣很常見的小吃之一,幾乎在各地的麵食鋪都很常看的到它的蹤跡,今天要介紹一間位於新竹食品路的牛肉麵店家老陳牛肉麵,店家主要販售水餃與麵食類的餐點,牛肉麵湯頭算蠻不錯喝的且帶點中藥味,麵的分量也給的相當多,而店家的小菜也都有一定的水準,來去吃熱騰騰的牛肉麵啦。

 

【用餐資訊】

【用餐時間】2016/03/19 13:00

【地點】新竹老陳牛肉麵

【地址】300新竹市東區食品路112

【電話】03 561 9276

【價位】100~150

【營業時間】 

11:00-14:00

17:00-20:00

 

牛肉麵也算是自己很喜歡的麵食之一,這間老陳牛肉麵算是朋友之前吃過覺得不錯吃,因此帶我來嘗嘗看口感囉。

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交通

今天要介紹的老臣牛肉麵位於食品路上,詳細地點再麻煩各位google一下或參考以下地址

老陳牛肉麵


室內用餐環境如下,跟一般小吃店的風格其實差不多,雖然已經過了用餐時段,用餐時還是持續有顧客光顧囉。

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店家的餐點多是以麵食類為主,如:牛肉麵、酸辣麵、炸醬麵等,此外也有販售一些湯品與水餃,如果食量真的很大的朋友可以再加麵囉。

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店家的小菜都放在架子上,都是採用自取的方式,最後再根據盤數收費囉,最後是拿了一盤這個有點像泡菜與豆乾的綜合盤。

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最後點了小菜一盤、牛肉麵*2、滷味,吃下來共300元

小菜的部分算是不錯吃,個人覺得這盤有點像開胃菜,

高麗菜有點像些許淹過的口感,吃起來口感酸酸鹹鹹的,很開胃囉。

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店家的滷味算是朋友也很推薦的部分,點了豆干、百頁豆腐、滷蛋、竹輪…等。

蠻喜歡店家的醬油膏口感,不會像一般外面常吃到的很死鹹,吃多就膩了

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▼店家的滷味其實食物本身滷得很入味囉,算是比較難得的地方

不會像有些小吃店吃起來食物本身完全沒味道,還需要額外靠醬油膏去增加口感。

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牛肉麵的紅燒湯頭,個人覺得略帶點中藥味

拍照時都可以感受到牛肉麵的香氣撲鼻而來啊,

口感也沒讓我失望,算是不錯喝。

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牛肉麵的麵條採用的是陽春麵的麵種,分量給的很足

且有跟湯汁融合再一起,吃麵真的最怕吃到那種湯麵分離的口感。

麵條硬度剛剛好,不會像一些小吃店,麵條都吃起來糊糊的。

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牛肉麵的肉,店家處理得不錯,煮得很透不會很難咬,

但也不會過熟導致太軟爛影響口感,個人蠻喜歡的。

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▼吃牛肉必備的酸菜這邊也有,請自行取用囉

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用餐心得

原則上老臣牛肉麵的麵食類與小菜都具有一定的水準

值得一提的是麵條分量給很多,吃完整個很撐。

此外店家的滷味真的是頗不錯吃的,也蠻建議各位朋友點來吃的

有機會來到食品路不妨來嘗一下老陳牛肉麵啦


 

 

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