新竹園區鐵板燒美食-漢神鐵板燒(海鮮新鮮,牛肉好吃,服務態度相當好)

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TG訂閱21

新竹科學園區鐵板燒漢神鐵板燒新竹來說也是有不少的鐵板燒店家,也廣受大家喜愛,我想鐵板燒最大的魅力就是能當場吃到師傅現煎煮料理,介紹一間新竹鐵板燒漢神鐵板燒,店家也開業10年左右了,店家的餐點頗多元,價錢也有平價跟比較高級的龍蝦或者菲力牛排,綜合份量跟餐點品質,算是CP值蠻高的一間店家,重點是服務態度相當好,有賓客至上的感覺

新竹漢神鐵板燒

今天要介紹的這間漢神鐵板燒位於龍山社區附近,也算是緊鄰園區,如果下班想吃鐵板燒是個不錯的店家選擇。

漢神鐵板燒

外頭有一些汽機車停車位,不過汽車位子不太多就是了

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今天來到店家的時間是大約19:00,店家的生意相當好,門口處還有不少的排隊人潮,好險有先訂位XD

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店內的用餐環境主要就是有兩區,一區是一般座位區,另一邊則是煎台的吧檯位子。

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店內的廚師與服務生都蠻多的,原則上送餐速度或收拾東西都是蠻快的。

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大廚人很客氣,服務也很好,像隔壁有一桌等比較久的,大廚還招待他們蔥蛋。

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新竹漢神鐵板燒菜單

店內的餐點主要可以分成主廚首推(789)、雙人套餐(998)、套餐、單點、酒水的部分

PS:120cm以上如果沒點餐需要酌收120元(可抵單點與甜品)

今天點的餐點是主廚首推沙朗牛排&清蒸鮮魚的部分。

主廚首推屬於份量比較多的餐點,也比較高級(有龍蝦與大螃蟹),有開胃前菜、主食、手工甜點。

開胃前菜有

1.精緻湯品(現煮)

2.五彩時蔬

3.龍蝦、扇貝、牡蠣的部份

主食部分則是五選一(沙朗牛排、嫩煎雞排、帶骨豬排、清蒸鮮魚、黃金香魚)

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▼雙人套餐開胃菜有主廚例湯、五彩時蔬

主食(沙朗牛排、嫩煎雞排、日本廣島牡蠣、彩椒杏包菇、時令鮮魚、香煎甜蝦)

甜品則是有(手工甜點、冰淇淋、四季水果)。

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套餐的部分則是有牛、豬、雞、羊、魚…等不少地餐點可以選擇

價位都落在200~500之間,均有開胃前菜、主廚例湯、五彩時蔬、手工甜點、冰淇淋。

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如果想吃更飽些, +120元可以升級成套餐,ABC方案三選一

A鮮魚+鮮蝦

B牡蠣+扇貝

C鐵板三仙(鮮蚵 墨魚 蟹腳)

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單點部分有滑蛋蝦仁、香蒜鮮蚵、塔香墨魚…等,看自己喜歡吃什麼就點什麼囉。

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先上菜的是湯品的部分,因為採用現點現做,所以需要些許等待。

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▼鐵板燒最大的魅力就在於現點現煮,任何餐點上桌時都是熱騰騰的。

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▼湯品的佐料有牡蠣、鮮蝦、花枝、鯛魚片…等,或許是加入不少的海鮮烹煮,湯頭蠻鮮甜的,肉質也都很新鮮。

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鐵板燒必吃的炒青菜這邊當然也有

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店家的青菜有別於一般鐵板燒(豆芽菜為主)

五彩時蔬加入不同的青菜雜炒而成,蔬菜都炒的很鮮脆帶點微辣,很下飯。

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▼小黃瓜捲看起來蠻精緻的,內部的基底是苜蓿芽,上頭則是玉米沙拉與蝦卵

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玉米鮮甜、搭配脆皮的小黃瓜,還蠻好吃的。

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北海道扇貝,連著殼的部分一起上桌,外皮煎至微焦

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▼干貝厚度與大小應該都有挑選過,還蠻厚實的。

干貝很新鮮,外皮是帶點酥,內部肉質的熟度控制的剛剛好,邊吃時湯汁會流出來,鮮味十足。

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▼牡蠣的外表是金黃色

肉質部份也很扎實,也很大顆,重點是內部相當滑嫩。

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如果怕用餐會滴到衣服或熟食的湯汁會濺出來的朋友。

可以使用貼心的保護紙

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龍蝦與龍蝦螯的部份各有半隻,size都是走巨無霸路線。

大約是成人的2.5倍的食指長度,這還是第一次吃鐵板燒吃到龍蝦XD

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店家有貼心的附上吃龍蝦螯專用的器具,因此吃起來不會很費勁

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挖杓拿來吃龍蝦,而尖端的部分則是挖螃蟹的肉。

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店家的大廚蠻會控制火侯的,都能將海鮮的香味逼出來,肉質也不會老

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能吃到新鮮Q彈的肉質,與起司的香味,爽度真的比一般的蝦子多上許多。

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接下來就是主菜的部分了今天的鮮魚是石狗公,這道是朋友點的。

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有小嘗一口魚肉,肉質蠻細嫩的,也有吸入湯汁

喜歡吃魚的朋友,應該會蠻喜歡的,缺點就是肉不太多就是了。

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沙朗牛排(五分熟),肉的外表呈現油亮亮的色澤

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大家不用害怕五分熟會太生或是血水,裝盤時有餘溫,因此目前的熟度約七分熟左右。

肉質有嚼勁,不會老,相當好吃。

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餐後的甜點部分有水果、冰淇淋、冬瓜山粉圓

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冰淇淋是香草口味,比較喜歡的是冬瓜山粉圓,比較偏向果凍類的餐點,還蠻好吃的。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:漢神鐵板燒
  • 所在地址:臺灣新竹市東區科學園路61號
  • 營業時間:
  • 店家電話:035787522
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    【用餐時間】20160626 
    【營業時間】11:00–14:00、17:00–21:00
    【推薦餐點】主廚首推鐵板燒

交通資訊

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