九州福岡美食整理，博多與天神是福岡較熱鬧的市區，集結相當多百貨與美食商圈，福岡的美食相當多，文章整理這幾次去福岡吃到的美食有牛腸鍋 (もつ鍋)、鰻魚飯、博多拉麵(豚骨拉麵)、居酒屋、烤牛舌、甜點給大家參考，另外有機會推薦大家可以去體驗福岡有名的屋台，自己即使去了2~3次九州還有相當多美食沒吃到，以後有去九州福岡博多天神美食資訊都一樣會更新在這篇文章喔。
福岡美食
九州福岡比較有名的美食就是明太子、牛腸鍋 (もつ鍋)、博多拉麵(豚骨拉麵)、水炊鍋(雞肉火鍋)，這幾樣通常是來九州福岡必吃的
如果晚上想吃宵夜可以考慮到居酒屋或屋台用餐，福岡的屋台很有名，屋台也就是路邊攤，每天現搭的營業空間總是吸引大量遊客爭相體驗，能跟老闆談心邊享用美食，應該食物也多了一分溫度吧
水炊鍋跟屋台相關食記以後去九州看有沒有機會補上，屋台因為位子不多，排隊的人潮又多，通常要排很久，上次去看到人氣名店小金炒麵(小金ちゃん)超多人有點懶得排
福岡明太子
福岡真的是很愛明太子啊，到處都可以看到明太子相關的熟食(明太子麵包、明太子義大利麵)、伴手禮、餅乾(明太子煎餅)、玩偶吉祥物…等，所以如果沒吃過明太子，來九州可以試試看
明太子是鱈魚的魚卵，以前明治時代並不會拿來吃，後來覺得丟掉浪費，因此就加入一些調味料調味，後來就漸漸被大家接受喜愛，大家常吃的口味就是辛子(辣味)，後來還衍伸出柚子味、甜味…等各式明太子
明太子自己也蠻喜歡的，真的超級下飯，也是很好的下酒菜，有部分明太子的餐廳，這方面可以自己在研究一下，後續如果有吃到會再補上食記
- 其餘明太子餐廳:博多もつ鍋やまや(中餐明太子吃到飽)、ごはん家 椒房庵
牛腸鍋
來福岡必吃的美食應該就是牛腸鍋(もつ鍋)吧，牛雜鍋通常會有牛雜、高麗菜，最後上面有韭菜點綴，牛雜真的相當肥美鮮甜，吃過就忘不了啦，牛腸鍋當初看網物介紹是說二戰後，因物資缺乏，將原本不吃的牛雜燉煮調味，意外的美味好吃，如今現今已經是日本人最愛的料理之一，福岡有相當多的牛雜鍋餐廳，可以挑一兩間喜歡的餐廳用餐
博多拉麵(豚骨拉麵)
來福岡還有一項必吃美食，就是博多拉麵，福岡可以說是博多拉麵的一級戰場，到處都可以看到拉麵店，博多拉麵通常都是豚骨湯頭為基底，細麵條是最大特色，通常麵條的軟硬度都可以做選擇
博多拉麵上頭通常會有脂泡，脂泡也就是指豚骨湯頭表面泡泡 ，這些都是油脂將包覆空氣而成的現象，也是湯頭濃郁美味的象徵
福岡屋台
來福岡還有一項必吃與體驗的就是屋台，福岡有名的屋台都集中在中洲屋台、長濱屋台、天神屋台這一區，屋台有點像我們的路邊攤，不過屋台並不是那種餐車或者店面，就是在路面當天組裝，大部分屋台美食都是拉麵類、串燒、關東煮、炒麵…等餐點，吃屋台能體驗當地日本文化，是蠻特別的體驗，有興趣的朋友可以來試試看
福岡美食整理
- 福岡、博多、天神美食部分大家可以透過google map與tabelog直接查詢關鍵字，博多燒肉、拉麵…等google map建議挑分數至少3.8分以上
- 如果想查日本網站評價，則是可以透過tabelog，分數通常3.5分都已經是評價很好需要排隊的店家
這篇以後會持續更新，如果等數量夠多，會列必吃清單，下方介紹我會以我用過餐廳的店家作介紹，如果有吃過相關的連鎖店，會列出之前用餐過的食記給大家參考，美食評分標準如下
餐點評分標準:5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
| 博多美食 | |
| 天神美食 |
|
| 柳川美食 | |
博多美食
利久牛舌博多店
【短評】日本連鎖烤牛舌，好吃厚實Q彈的美味牛舌
【評價】4星
TABELOG 3.44分 163份評價 | GOOGLE 4.1分 210份評價
【店名】牛たん炭焼 利久 博多駅店
【地址】福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F
【價格】2000-3000日幣
【營業時間】11:00～23:00（L.O.22:30）
極味屋博多店
【短評】人生吃過最好吃的漢堡排啊!炭香味十足，自己控制熟度
【評價】5星
TABELOG 3.48分 42份評價 | GOOGLE 4.2分 1076份評價
【店名】極味や博多店(極味屋博多店)（日文:ハンバーグ店）
【地址】福岡市博多区中央街2番1号
【價格】1000-2000日幣
【營業時間】11:00～23:00(L.O.22:30)
牛舌早餐 たんや 博多一番街
【短評】博多車站的人氣烤牛舌店家，牛舌比較薄爽度比較不足，朝食定食只要540YEN
【評價】3.5~4星間
TABELOG 3.51分 175份評價 | GOOGLE 4.3分 566份評價
【店名】牛舌早餐 たんや 博多一番街
【地址】福岡縣福岡縣福岡市博多區博多驛中央街1-1(博多車站B1F-博多一番街內)
【價格】1000~2000日幣
【營業時間】7:00～23:00（L.O.22:00）
★朝食優惠時段
週一～週五:7:00～10:30
週六・週日・節慶日:7:00～10:00
天下的燒鳥信秀本店
【短評】平價好吃串燒(一串100~200日幣左右)，烤的充滿炭香味，肉不會太老
【評價】4星
TABELOG 3.57分 77份評價 | GOOGLE 4.2分 467份評價
【店名】天下の燒鳥信秀本店
【地址】福岡縣福岡縣福岡市博多區下川耑町8-8
【價格】約2000日幣
【營業時間】16:30～24:00(L.O.23:30)
福岡居酒屋夢市門
【短評】好吃平價串燒,1串50~200YEN
【食記】福岡博多車站居酒屋-夢市門
【評價】4星
TABELOG 3.57分 305份評價 | GOOGLE 4.1分 277份評價
【店名】夢市門
【地址】福岡県福岡市博多区博多駅前3-10-34
【價格】1人約1500~2000日幣
【營業時間】
週一~週六17:00～翌1:00（L.O.24:30）
週日・放假日7:00～23:00（L.O.22:30）
笑樂牛雜鍋
【短評】入口即化的肥牛腸，湯頭有加入蒜頭特別香，食材蠻入味的
【食記】福岡博多牛腸鍋-笑樂牛雜鍋
【評價】3.5星
TABELOG 3.56分 105份評價 | GOOGLE 3.6分 214份評價
【地址】福岡県 福岡市博多区 博多駅中央街 1-1 JR博多シティ 10F
【價格】一人1190日幣(依照人頭計費)
【營業時間】11:00～23:00（L.O. 22:30）
博多一雙拉麵
【短評】超濃豚骨湯頭，拉麵好吃
【食記】福岡博多人氣拉麵-博多一雙拉麵
【評價】4星
TABELOG 3.72分 539份評價 | GOOGLE 4分 1944份評價
【店名】博多一雙拉麵
【地址】福岡縣福岡市博多區博多驛東 3-1-6
【價格】1000日幣
【營業時間】11:00～24:00
博多一蘭拉麵總店
【短評】24小時營業，觀光客必朝聖的一蘭拉麵
【食記】福岡博多美食-一蘭拉麵總店
【評價】3.5星
TABELOG 3.46分 348份評價 | GOOGLE 4.1分 5173份評價
【店名】天然豚骨拉麵專門店 一蘭（日語：天然とんこつラーメン専門店 一蘭）
【地址】福岡縣福岡市博多區中洲 5-3-2
【價格】約1000日幣
【營業時間】
一般用餐環境（味集中カウンター） 9:00-隔日5:00
一蘭屋台24時間 年中無休
元祖番茄拉麵三味
【短評】好吃特色拉麵,濃郁番茄湯頭，會有吃番茄義大利麵的錯覺
【評價】4星
TABELOG 3.07分 27份評價 | GOOGLE 4.3分 74份評價
【店名】元祖番茄拉麵三味博多運河城店
【地址】福岡縣福岡市博多區住吉1-2 博多運河城 中央散步道5F
【價格】1000日幣內
【營業時間】11:00〜23:00
大地炸牛蒡烏龍麵
【短評】好吃平價大份量烏龍麵料理，630日幣就能吃到滿滿炸物烏龍麵
【食記】福岡博多美食-大地炸牛蒡烏龍麵
【評價】4星(CP值高)
TABELOG 3.57分 305份評價 | GOOGLE 4.1分 1084份評價
【店名】大地のうどん博多駅ちかてん
【地址】福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1朝日ビル地下2階
【價格】500~1000日幣
【營業時間】11:00～16:00 17:00～21:00
中洲ちんや
【短評】壽喜燒老店,中餐好吃超便宜壽喜燒丼¥1500
【食記】福岡博多美食-中洲ちんや
【評價】4.5星(中餐便宜)
TABELOG 3.73分 305份評價 | GOOGLE 4.3分 524份評價
【店名】中洲ちんや
【地址】福岡縣福岡市博多區中洲 3-7-4
【價格】壽喜燒4000~5000日幣 |中餐有優惠壽喜燒丼飯
【營業時間】
1樓 定食: 11:30～14:00 17:00～22:00(L.O.21:30)
御座敷(2~4F) 11:00～23:00(L.O.22:15)
ランチ(午餐時段)=11:00~15:00
天神美食
天神迴轉壽司スシロー
【短評】連鎖壽司店壽司郎,每盤100日幣，口味一般，想省錢可以考慮
【食記】福岡天神美食-迴轉壽司スシロー
【評價】3~3.5星(CP值高)
TABELOG 3.04分 25份評價 | GOOGLE 3.9分 1046份評價
【店名】スシロー 福岡親富孝通り店
【地址】福岡縣福岡市中央區舞鶴 1-1-3
【價格】2000日幣內
【營業時間】11:00～23:00(L.O.22:30)
葫蘆迴轉壽司
【短評】高檔品質的生鮮壽司，價格也相當合理，超推!!
【食記】福岡天神美食-葫蘆迴轉壽司
【評價】4.5星(CP值高)
TABELOG 3.6分 108份評價 | GOOGLE 4分 386份評價
【店名】葫蘆迴轉壽司(ひょうたんの回転寿司)
【地址】福岡県 福岡市中央区 天神 2-11-3 ソラリアステージ専門店街 B2F
【價格】3000日幣
【營業時間】9:00～21:00
博多拉麵SHIN-SHIN
【短評】豬骨混雞骨湯頭，帶有甘甜不膩，拉麵很好吃
【食記】博多拉麵名店SHIN-SHIN
【評價】4星
TABELOG 3.58分 444份評價 | GOOGLE 4.2分 2182份評價
【地址】福岡縣福岡縣福岡市中央區天神3-2-19
【價格】1000日幣內
【營業時間】11:00～翌3:00
元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン
【短評】日本人很多的平價拉麵店，炒飯、拉麵、餃子的套餐只要750日幣相當平價，餐點也好吃
【食記】元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン
【評價】4星(CP值高)
TABELOG 3.67分 164份評價 | GOOGLE 3.9分 777份評價
【店名】元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン
【地址】福岡縣福岡市中央區大名 2-6-4
【價格】1000日幣
【營業時間】11:00–23:00
BAKE CHEESE TART 天神地下街店
【短評】起司塔專賣店，起司塔外皮硬脆，內餡濃郁起司，起司控必朝聖
【食記】福岡天神地下街美食-BAKE CHEESE TART
【評價】3.5~4星之間
TABELOG 3.45分 85份評價 | GOOGLE 4.3分 201份評價
【店名】ベイク チーズタルト 天神地下街
【地址】福岡県 福岡市中央区 天神 2 東4番街 第225号 天神地下街 (天神地下街內)
【價格】200日幣
【營業時間】9:00-21:00
RINGO 天神地下街店
【短評】好吃卡士達醬蘋果派，外面是奶油酥皮，蘋果內餡會爆漿的卡士達醬
【評價】4星
TABELOG 3.24分 49份評價 | GOOGLE 4.4分 179份評價
【店名】RINGO 天神地下街店
【地址】福岡県 福岡市中央区 天神 2 天神地下街 西4番街
【價格】400日幣
【營業時間】9:00～21:00
柳川美食
若松屋鰻魚飯
【短評】百年好吃鰻魚飯，柳川TABELOG是排名第二的鰻魚飯
【食記】福岡柳川鰻魚飯-若松屋
【評價】4星
TABELOG 3.67分 164份評價 | GOOGLE 4.2分 1147份評價
【店名】若松屋鰻魚飯
【地址】福岡県 柳川市 沖端町 26
【價格】3000~4000日幣
【營業時間】11:00～19:30
福岡博多天神延伸閱讀
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